东北网12月27日电 日前,龙江讲坛第二十四讲《饮食与健康》在省图书馆新址举行。

　　据本次讲座的主讲、哈尔滨商业大学的杨铭铎教授介绍，健康的饮食每天应该做到：一天喝一袋牛奶；250克到350克碳水化合物；三份高蛋白；一两瘦肉或者一个大鸡蛋；二两豆腐或者二两鱼虾。500克蔬菜和水果是预防癌最好的办法。杨教授还推荐了十大健康食品：番茄，能够大幅减少罹患某些癌症的几率；菠菜，能有效防治罹患血管方面疾病，预防盲眼症；坚果，是预防心脏病的最佳配方；椰菜花，长期食用可减少罹患乳癌、直肠癌及胃癌的几率；燕麦，每天食用可以减低胆固醇，降低血压；鲑鱼，经常使用可以防止血管阻塞，预防老人痴呆等疾病；大蒜，有极佳的防治心脏疾病的功能；蓝莓，可预防心脏病和癌症，并能增进脑力；绿茶，可预防癌症，减少患心脏病的几率；红酒，能够减少血管硬化。