东北网8月19日讯　秋天以来，哈尔滨市很多市民纷纷大量购买青菜开始“晾干菜”。

　　近日，记者在香坊区安埠小区、司徒街附近居民区、红旗小区等看到，小区院子里的花坛边、围墙等地方晾晒很多青菜，很多老人一边聊天，一边整理晾晒的青菜。在香坊区红旗小区内，一位大娘说，每年这个时候，她和院里的一些老年人都会到早市买大量青菜，比如茄子、豆角、苦瓜、南瓜等，然后切成片、丝、块等不同形状，放在小区院子里晾晒，到了冬天，用这些干菜配上腊肉烹制，既方便又好吃。安埠小区的李大娘说，把茄子撕成条状，晾干后既可以做咸菜吃，又可以炖着吃，味道特别好，还可以省下一些买菜钱。

　　记者走访了解到，如今不仅老年人喜欢晒干菜，一些年轻人也纷纷加入到这个队伍中来。杨女士说，跟爱人一起买菜、切菜、晒菜，一起琢磨生活小窍门是件很浪漫的事情。