东北网1月5日讯 如今选择到饭店吃年夜饭，已经成为不少家庭的时尚选择。春节将至，正是年夜饭预订高峰。但是一些消费者反映在年夜饭的预订中存在一些“猫腻儿”，若不慎重挑选，年夜饭可能吃不痛快。

　　记者从哈尔滨市消协了解到，年夜饭在这两年被投诉的案例逐渐多起来。投诉主要集中于这样几项：一，事先订好的包房被临时取消，被迫改成大厅就餐；二，订的菜品被饭店以无原料为理由不给制作；三，饭店卫生条件不好，管理不到位，地面湿滑造成消费者摔伤；四，就餐时随身携带的物品丢失；五，不开具发票。

　　消费者张鹏患有糖尿病，不能吃甜食。去年预订年夜饭时也一再与饭店强调，饭菜中不能放糖，可是到吃年夜饭时发现套餐中，有六道菜是甜口的。张鹏的那顿年夜饭吃得憋气窝火。

　　饭店的工作人员提醒，年夜饭一般是套餐服务，消费者到时无法自由点菜，即使是不爱吃的，也不能要求替换，因此，预订年夜饭时一定要仔细研究每个套餐的菜单。

　　记者在采访中了解到，有一些饭店为迎合消费者图吉利的心理，在菜名上玩花样，将菜名改为“合家欢”、“万事如意”、“龙凤呈祥”等，可并不标出主、辅料的名称和重量。甚至有些饭店“偷梁换柱”，私自调换菜品，价格调高，不按事先的约定。甚至一些饭店对于名贵水产品称重后不及时告知消费者。

　　为避免发生“年夜饭”消费纠纷，搅了欢乐聚餐的好心情，哈尔滨市消费者协会提示广大消费者注意以下几点：

　　看资质谨慎选择饭店

　　尽量选择有一定信誉度的饭店或酒店，看清对方的营业执照、卫生许可证等相关证件是否齐全、有效，并通过客流量观察其经营状况。充分了解饭店接受预订年夜饭的业务量，选择与其经营规模相适应的饭店进行消费。

　　查明细要求饭店出具具体菜单

　　不要被菜名所误导，仔细地询问每道菜的材料(主料及配料)、规格(重量)和价格，最好索要和保存有上述具体内容的菜单，防范个别经营者偷工减料。

　　立字据预订应形成书面约定

　　写明桌数、酒席位置、开席和结束时间、饭菜质量、收费标准、支付定金情况及违约如何赔偿等内容，最好写清有无服务费、开瓶费等附加费用，超过规定人数如何收费等细节，并要求饭店将相关优惠和附加承诺明示在合同中，不要图省事打电话了事。同时消费者要注意保存预订票据或书面约定等，一旦出现问题也能作为维权依据。

　　对账单结账时要查验账单

　　有些饭店在结账时会出现单方面增加的并未消费的菜肴或其它收费项目账单，还有一些酒店“算进不算出”，消费者要养成“先看账单，后结账”的良好习惯，以确保自己的权益不受损害。消费完毕索要发票，以便权益受损时提供依据，维护自身的合法权益。