东北网1月17日讯 哈尔滨市工商局近期对大型超市销售的小麦粉和糕点进行了检验检测，15日公布的结果表明，其合格率均在九成以上。

　　执法人员对小麦粉的水分、吊白块、溴酸钾、过氧化苯甲酰、铅、汞、镉、黄曲霉毒素B1和食品标签等10个项目进行了检测。检测发现，在抽取的15个批次的小麦粉样品中，有14个批次合格，合格率为93.3%。执法人员同时对糕点的铝、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌和食品标签等9个项目进行了检测。检测发现，仅有1批次产品的菌落总数超标，主要是由该品种为夹心产品，在产品涂抹过程中卫生控制不严格，或者涂抹的原料微生物不过关造成的。