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商家研发酸奶猪肉水果做馅 各出奇招打起“元宵”战
2009-02-03 10:12:20 来源:东北网-黑龙江晨报  作者:王妮娜
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  东北网2月3日讯 元宵节还有一周,超市里的“元宵战”已拉开帷幕。记者走访哈市几家大型超市看到,商家们挖空心思在小小的元宵、汤圆上做起了文章,推出“酸奶”、“猪肉”、“水果”等特色馅,在元宵皮上打出“手工”、“水磨”牌,个别商家还推出大包装的“量贩元宵”以吸引市民购买。

  1日,在哈尔滨市南岗区一家超市,冷冻区已贴出了“欢喜闹元宵”的字样,一排约10米长的冰柜里摆满各种品牌的元宵。记者看到,今年的元宵馅种类繁多,除了传统的黑芝麻、豆沙、五仁馅外,还出现了巧克力、酸奶、山楂、八宝等馅的元宵。在面皮上,商家们也在包装上强调了“手工”、“水磨”等工艺。“水磨的元宵面皮细腻,咬下去劲道,口感好。”促销员极力地向消费者介绍着“水磨”元宵的好处。

  2日,记者在哈尔滨市家乐福会展店看到,某品牌元宵商还推出了“玉汤圆”。

责任编辑:隋洪波