东北网2月10日讯 昨天是元宵节，按照传统习俗，家家户户吃元宵，结果不少市民因“炸元宵”方法不当被烫伤。记者从省医院、省第二医院、市第二医院、市第五医院了解到，昨天各医院均收治了此类患者，其中哈市第五医院一大早就收治3名因“炸元宵”被烫伤者。

　　据哈尔滨市多家医院急诊科及烧伤科医生介绍，从昨天一早开始到傍晚时分，医院门诊不断接治炸元宵烫伤患者，患者大多因掌握不好炸元宵油温而被烫伤。医生提醒，元宵属于湿度和黏度较高的食品，它和热油混合后容易出现爆锅现象，因此炸制时一定掌握好油的温度，最好在炸制前在元宵上扎几个小孔或在元宵下锅后盖上锅盖炸制，以确保安全。