东北网10月12日讯 时下，正值购买秋菜季节。如何选购秋菜？今年菜价为何比往年略高？产量能否满足市民需求？连日来，记者深入田间地头及市场进行调查。

　　白菜土豆大丰收

　　9日16时，记者来到松北区万宝镇万友村庞家屯范志强家白菜地。望不到头的白菜地里，阳光下，一棵棵饱满的大白菜露着笑脸，3名菜农正忙着收菜。范志强边往农用车上码菜，边告诉记者，今年他家种了4亩地，龙丰586品种白菜产量喜人，亩产量达5000公斤，一棵大白菜重约2.5公斤。白菜地头价每公斤0.3元，市场零售价每公斤0.5元。连续3年，他往南岗区通达街几家饭店批量送白菜，每天21时后送菜，连夜再赶回家。

　　10日凌晨3时，记者来到呼兰区兰河街道办事处原野村。村委会主任王先生带记者进入种菜大王———寻怀力的菜地。三五成群的菜农分工明确，有的收白菜、有的捆葱、有的刨土豆、有的装车……

　　老寻放下收土豆的篮子说，今年种的5亩白菜、4亩大葱喜获丰收，3亩两茬“早大白”品种土豆产量持平。每天早，收菜装车得1个多小时，赶到南岗区马端街等销售点用1个小时，按规定6时以前进城。每天卖3000公斤白菜、2000公斤大葱和土豆。目前秋菜销售已近尾声，土豆早卖没了，大葱也剩不多了，只有白菜还需批量订购的客户。

　　选购秋菜要对路

　　购买白菜时，市民喜选实心的，认为好储藏。土豆有白瓤的，有黄瓤的，市民认为皮麻、肉面的好，是这样吗？

　　呼兰区原野村销售秋菜负责人尹传军介绍，今年该村种了4300亩土豆、1700亩白菜、1800亩大葱。土豆品种主要有“早大白”、“早50”、“885”，前两个品种是两茬、早熟品种，特点是白瓤、发脆，适合炒土豆丝；“885”品种土豆黄瓤、发面，适合炖菜。“586-1”、“586-2”及“秋早”品种白菜特点为叶绿、菜心适度松散，耐储藏，因为菜心过于饱满，储存不到1个月就容易烂心子。今秋高产的白菜更具抗病菌、消毒、祛火的食用功效。双城市新兴乡东朴村李士生说，他种的“四季王”品种大白菜，棵大根细叶薄，更适合腌酸菜。与其他兄弟城市相比，哈尔滨市秋菜具有施用农家肥、无公害的优势。

　　菜价略高属正常

　　今年比去年秋菜价格贵一倍，小品种蔬菜更贵，什么原因？

　　市商务局菜篮子办公室杜处长介绍，今年秋菜播种面积与去年相比减少8万余亩，产量差12万吨左右；加之农村劳动力向城市转移，人工费与去年相比每亩每人贵一倍；市区施工街道、一类街道封堵，农用车无法进入居民区，也是造成秋菜市场价格略涨的原因之一，属正常现象。

　　又据市农委蔬菜处白处长介绍，今年秋菜亩产高、质量好。因此白菜收购价格呈先贵后贱，土豆呈先贱后贵。小品种秋菜，如胡萝卜、红萝卜、青萝卜、香菜、菠菜等价格高于往年。秋菜价格对其他菜价起到平抑作用，秋菜产量完全能满足市民需求。