东北网1月19日讯 18日，记者从哈尔滨市政府法制办获悉，《哈尔滨市公共餐饮具集中消毒卫生管理暂行办法(征求意见稿)》面向社会征求意见，该征求意见稿对餐消企业的选址、生产布局、设备、设施等均有明确规定，还拟定了相关部门对餐消企业的监管办法。

　　餐消企业禁设居民楼内

　　根据该征求意见稿，餐消企业的选址应当符合下列规定：

　　(一)不得建于居民楼内。

　　(二)与可能污染餐饮具的有害场所距离不小于30米。

　　(三)具备满足消毒与灭菌工作所需的工作环境，无积水、无杂草、无露天堆放垃圾、无蚊蝇孳生地，环境清洁。

　　同时，餐消企业的生产布局应当合理，消毒工艺流程不得有逆向或交叉。餐饮具集中消毒企业总面积与消毒规模相适应，其中生产场所(包括清洗、消毒、包装)总面积不小于200平方米。

　　消毒剂须保证人体安全

　　该征求意见稿规定，餐消企业在清洗、消毒过程中，消毒工艺按回收、去残渣、浸泡、机洗、消毒、包装、储存设置的流程进行；消毒处理过程中使用或产生的有毒、有害、易燃、易爆物质的，必须具备相应卫生安全措施，并符合国家有关规定；采用物理消毒方法对餐饮具进行集中消毒；消毒按照规定的时间和温度对餐饮具进行；使用的洗涤剂、消毒剂符合食品用洗涤剂、消毒剂标准，对人体安全、无害。

　　卫生监督结果定期公布

　　在监管方面，该征求意见稿规定，卫生行政部门应当定期向社会公布餐消企业卫生监督检查结果，并将监督检查结果通报食品药品监督部门。达不到卫生标准的餐消企业，不得继续从事餐饮具的清洗、消毒、配送活动。

　　对餐饮具检测不合格的餐饮具集中消毒企业，由卫生行政部门依据《消毒管理办法》第四十八条的规定进行处罚，并通报同级食品药品监管部门及工商行政管理部门。食品药品监管部门接到通报后，应当禁止不合规餐饮具在餐饮服务企业使用、流通。工商行政管理部门接到通报后，应当依法吊销不合规餐饮具集中消毒企业的营业执照。

　　有关单位和社会各界人士可以在1月27日前，登录哈尔滨市人民政府法制信息网(网址：//www.hrblaw.gov.cn/)在线反馈意见。或者邮寄信件至松北区世纪大道1号，哈尔滨市政府法制办政法文卫立法处(邮编150021)，在信封上注明“餐饮具集中消毒管理办法征求意见”字样。