东北网鸡西11月15日讯 为规范餐饮服务市场秩序和经营行为，充分发挥先进典型的示范带动作用，鸡西市多举措创建省级餐饮服务食品安全示范街。

　　近年来，鸡西市餐饮行业发展迅猛、市场活跃，但由于行业准入门槛较低，企业“多、小、散、乱、差”的问题还较为突出，管理水平总体不高。针对这一实际，市食品药品监督管理局多次深入餐饮企业调查研究，把基础好、条件优越的祥光月秀作为省级餐饮服务食品安全示范街的创建对象。据了解，此次创建对象为街区内所有餐饮服务单位，即：东至广场街，南至祥光路，西至仲兴街，北至休闲广场。力争年内达到省级餐饮服务食品安全示范街的创建标准，并通过省级示范街考评验收。

　　为加快创建工作的开展，该局经常深入餐饮企业进行实地踏查，研究解决难点的办法，强化餐饮服务单位改造升级的同时，制定系统的培训计划，对业主和从业人员进行培训。严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》制订并使用统一的餐饮服务量化监督检查表，采取日常检查和专项检查相结合的办法进行评分，监督检查结果以公示牌的形式在餐饮单位门口或醒目处张贴，以此推动鸡西市餐饮服务单位优化升级和健康发展。