东北网5月7日讯 “肿瘤患者膳食配制应合理。”哈尔滨医科大学附属第三医院老年肿瘤综合科主任吴瑾教授表示，肿瘤患者饮食应注意“三多三不”。

　　吴瑾表示，普通肿瘤患者除按病情特点补充营养素外，饮食还应注意“三多”：即食物多样化，以植物性食物为主，应占每餐的三分之二以上；多吃淀粉类食物，淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，高纤维食物能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生；多吃蔬菜、水果，可使患癌症危险性下降20%。

　　“三不”则包括不吃烧焦的食物，烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦，直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用，最好煮、蒸、炒食物；不提倡饮酒，经常饮酒会增加患者咽喉癌、食道癌等的危险；不吃在常温下保存过久、可能受真菌毒素污染的食物。