东北网10月11日讯 经过5个月的严格评定，到10月9日，牡丹江市66家餐饮服务单位率先实现了量化分级管理。这些单位的食品安全监督量化等级将分别用大笑、微笑、平脸3种卡通形象标识。今后消费者可以通过看餐饮单位的“笑脸”等级自主选择就餐场所。

　　据介绍，从今年5月起，市食品药品监督管理局面向负责监管的170余家餐饮服务单位，积极推进全市餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作。这些餐饮服务单位，包括市区学校食堂、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、集体用餐配送单位、中央厨房、大型餐饮服务单位和旅游景区餐饮服务单位。到10月上旬，我市66家餐饮服务单位率先实现了量化分级管理。

　　按照规定，餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级，其中，动态等级包括优秀、良好、一般3个等级，分别用大笑、微笑、平脸3种卡通形象表示。年度等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况过去12个月期间监督检查结果的综合评价，分为优秀、良好、一般3个等级，分别用A、B、C字母表示。

　　相关人士说，开展餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作，有助于落实餐饮服务单位的食品安全主体责任，促进监管部门执法行为的规范化，引导公众明明白白放心消费，建立我市保障公众餐饮服务食品安全的长效机制。