●销量猛超市一天卖出20多箱

　　21日，记者来到道里区地段街哈达水果超市，看到不同品种的柚子摆在最醒目位置，购买者络绎不绝。“我这两天买了好几个了，全家人都喜欢吃！”附近居民许女士说。

　　水果超市店长邵令爽告诉记者：“以前一到冬天，市民都喜欢吃桔子，而现在柚子最受欢迎。现在超市一天能卖20多箱，大概1000多斤！卖的最好的是葡萄柚和红心玫瑰柚，葡萄柚最便宜，红心玫瑰柚口感最好，味道最甜。”

　　●品种多玫瑰柚最甜红西柚略苦

　　采访中，记者发现冰城的柚子品种越来越丰富，主要有红西柚、香檬蜜柚、泰国黄金柚、葡萄柚、红心玫瑰柚和琯溪蜜柚等。南岗区一家水果超市经理刑先生告诉记者：“10多年前我就开始卖柚子，但那时只有一两个品种，现在都六个品种了！其中，葡萄柚口感酸甜，香檬蜜柚和泰国黄金柚口感较甜，红心玫瑰柚是最甜的。琯溪蜜柚是国产柚子当中最高端的，一般都是无菌包装的，口感也非常好。巴西进口的红西柚口感略苦。”

　　●功效多降血糖还补血清肠

　　据悉，柚子是医学界公认的最具食疗效益的水果。哈医大一院营养科专家表示，柚肉中含有丰富的维生素C及类胰岛素等，具有降血糖、降血脂、减肥、养容的功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。此外，柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

　　●价格差异大每斤从两三元到十几元

　　记者在采访中了解到，由于柚子的品质和口感不同，价格的差异也较大，价格从两三元钱到十几元钱不等。

　　在哈达水果超市，记者看到葡萄柚每斤2.88元、泰国黄金柚每斤4.98元、香檬蜜柚每斤5.98元、红心玫瑰柚每斤6.98元。店长邵令爽告诉记者：“国产的柚子都是从福建进货的，价格差异大主要是因为柚子的品质和口感不同，其中价格最便宜的是葡萄柚，销量也是最高的！”

　　在南岗区一家水果超市，记者看到了从巴西进口的红西柚，每斤12.8元，大小和橙子差不多。销售人员告诉记者：“这种柚子销量没有国产的好，一般都是市民买两个尝尝鲜。”

　　哈达果蔬批发市场水果部的郝经理表示，冰城的柚子都是从福建进货的，由于今年产地的产量减少，导致价格有小幅上涨，批发价格每斤上涨了0.2元左右，市场价格涨幅也不大。

　　●选柚要诀：

　　一闻，熟透了的柚子芳香浓郁；

　　二叩，按压叩打外皮，外皮下陷没弹性的质量较差；

　　三看，最好选择上尖下宽型，表皮薄而光润，色泽呈淡绿或淡黄色；

　　刚采下来的柚子，最好在室内放置两周，水分蒸发甜度提高，吃起来更美味。

　　●吃柚注意事项

　　1、太苦的柚子不宜吃。2、一次不宜食用过多，否则会影响肝脏解毒，甚至发生中毒。3、抗精神病药、胃肠药、免疫抑制剂、中枢兴奋剂易与柚子相互作用，服此类药物时千万别吃柚子或饮柚子汁。

　　●柚子皮也是宝贝

　　1、用糖腌制，制成柚子糖。2、防虫(白筋撕净，晒干水分，装入刺有小孔的袋子内，可放于衣柜角落或米桶内防蚊虫)。3、放在房间或冰箱内可除异味。

　　●蜂蜜柚子茶制作方法

　　柚子500克(连皮带瓤)、白糖100克、蜂蜜250克、玻璃瓶(容积1000cc)

　　将柚子在热水中浸泡5分钟，洗净擦干；将最外面黄绿色的皮刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦；将柚子皮切成细丝，放点盐腌一下，这是柚子祛痰镇咳的精髓；将果肉剥出，去核及薄皮，用勺子捣碎；将柚子皮、果肉和冰糖放入锅中，加一碗水，熬至黏稠，大约要一个小时，停火晾凉；待汤汁冷却至65℃，放入蜂蜜搅拌均匀，装入空瓶，放冰箱冷藏一周即可食用；冲调时最好用温水，也可以当果酱来吃。