东北网齐齐哈尔1月14日讯 如今，省去锅碗瓢勺的繁琐，全家在饭店里一起吃顿热气腾腾的年夜饭越发成为时下市民过年的一种方式。这不，尽管距离春节还有一段时间，记者走访中心城区饭店发现，年夜饭预订已是相当火爆了，不少饭店的年夜饭包间已被预订一空，仅剩地下或大厅尚有空位，有的饭店包房甚至早在3个月前就已被预订了。

　　多数酒店包房吃紧

　　“今天我跑了一下午准备预订年夜饭，不是仅剩地下室包间还有少部分剩余，就是包房已经预订满了，只剩下大厅了。”市民李先生提前一个月想要预订年夜饭，不料却被很多酒店工作人员告知已经客满。“2月9日年夜饭有两轮，第一轮是从下午14时至16时，目前还有少量包房和大堂位可预订。第二轮是从晚19时至22时许，目前包房基本已经全部预订出去了，只剩一个4位的长方形桌的半包房还有一间，此外就是大厅位了。”在东四道街一家酒店，该酒店工作人员告诉记者，早在3个月前，该酒店年夜饭包房就已经陆续被预订了，如今好的包房几乎均已被预订一空，仅剩一个小包房及大厅还有空位。

　　记者随后又走访了我市其他酒店，各酒店工作人员均表示，尽管距离蛇年春节还有一个月，但酒店方面的年夜饭预订已经进入了最后的冲刺，而且，多数酒店的年夜饭包房都很吃紧。为此，为应对年夜饭预订的火爆情况，不少酒店选择了通过给小包房加座的方式，来满足广大市民家庭聚会的需求。“我们这儿10间包房几乎都已预订一空，只有一个8人位的包房还有一个，10个人若挤挤的话，差不多能坐下。”东市场小区附近一家酒店工作人员介绍说。

　　每桌价格均涨200元

　　除了预订情况的火爆，就年夜饭来说，广大消费者最关心的恐怕当属价格了。记者走访各家酒店发现，今年受各种蔬菜、肉类价格普遍上涨的影响，今年的年夜饭价格也略有上涨，一般的中高档酒店每桌的价格比去年都有大约100元到300元的涨幅。“2012年的年夜饭套餐我们最低价格是888元左右，而今年的则可能会上调200元，大概1000元左右，套餐也是根据顾客的需要最低的1000元左右，高的几千元的也有，但均是饭菜的价格，不含酒水，而且，我们拒绝顾客自带酒水。”某酒店负责人告诉记者，“现在各类菜品的成本都涨了，加上除夕夜还要给员工加薪，所以年夜饭价格肯定也要跟着涨一点儿。但基本上素菜的价格不会与平日菜价有太大出入，其中，差别较多的也就是海鲜，可能会有较大涨幅。”

　　预订酒店先签协议

　　尽管年夜饭销售火爆，但消费者常常也会因为疏忽而导致自己的权益受损。为此，市龙沙区消费者协会秘书长卢晓齐告诉记者，往年消费者对年夜饭的投诉时有发生，主要集中在三方面，一是缺斤少两，二是承诺不兑现，三是单方面违约。“经常有消费者投诉一些酒店年夜饭当天的菜式和分量与之前承诺的不相符，甚至相差很大。还有一些酒店在年关将至的情况下，单方面毁约，造成消费者除夕夜没着落的情况。”

　　卢晓齐提醒消费者，在选择年夜饭酒店的时候首先要货比三家，事先了解酒店的服务范围以及服务项目，明确收费标准，最好选择信誉度高的酒店。在预订酒店的同时要签订相关的协议，确定双方的责任和权利，明确违约责任。同时，不能只是要了酒店的订金发票或收据，虽然可以认定预订的事实，但对责任的认定还是不明确。因此，为防止发生不必要的纠纷，最好签订协议。这样才能让年夜饭吃得既安心又开心。

　　市民预订年夜饭一般都要缴纳一定的定金或订金。“年夜饭要交定金500元就行。”有酒店负责人表示，这样酒店才会为顾客预留房间，而后除夕前十天左右再过来看下菜品，若酒店方面违约，则双倍返还消费者定金。

　　卢晓齐表示，市民在签订协议的时候，要注意“定金”和“订金”的区别，因为这两个词的不同用法在责任划定的时候是不同的。

　　如果是“定金”的话，饭店到时没能提供年夜饭宴席，就要向消费者双倍返还“定金”。而若是消费者没守约在那家饭店吃，这个“定金”就不能退款了。而如果是“订金”，消费者能及时取消预订的话，钱就要退回给消费者了。