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新办法出台约束路边摊 现场制售凉拌菜八种行为被禁止
2013-02-21 14:21:23 来源:东北网-新晚报 作者:潘静雯 张磊
东北网2月21日讯 《黑龙江省食品药品监督管理局食品制售摊贩食品安全监督管理办法(试行)》日前开始试行,办法规定路边摊不得超量超范围使用食品添加剂,不得制售凉拌菜、生食海产品等八种经营行为。
试行办法规定,对于从业人员,办法要求每年体检一次,凡患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎和消化道传染病的人员,患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。
办法明确禁止下列食品生产经营行为:一、将工业盐、工业碱等非食用物质和其他可能危害人体健康的物质作为食品和食品生产原料销售,或者用其处理食品;二、以有毒有害的动植物和微生物作为原料加工制作食品;三、以超过保质期的食品作为原料加工制作食品;四、以病死、毒死、死因不明的禽、畜油脂或者废弃食用油脂作为原料加工制作食用油脂以及以此类油脂作为原料加工制作食品;五、使用食品添加剂超过食品安全标准规定范围和用量;六、现场制售凉拌菜、生食水产品、不经加热处理的改刀熟食和裱花蛋糕等食品;七、生产经营本省为防病等特殊需要明令禁止的食品;八、生产经营不符合食品安全标准或者要求的食品的其他行为。
责任编辑:宋巍