东北网4月24日讯 23日，哈市食品药品监督管理局餐饮管理处联合香坊区卫生监督所、哈市盐务管理局等部门开展“中小学午餐放心工程”行动。对东风小学食堂、东风小学校外小饭桌、一二二中学校外小饭桌及周围小饭店等14家单位进行突击检查，其中5家无证小饭桌和8家无证小饭店因无餐饮服务许可证、使用非食用盐、卫生条件不达标等问题当场被取缔。

　　准备给学生吃的剩饭

　　食堂：学生爱吃啥咱就做啥

　　上午10时30分，记者随执法人员来到哈市香坊区东风小学食堂，还未到开饭时间，在食堂货架上已经装好了送往各班的午餐，记者打开装午餐的铁桶，里面有土豆炖牛肉和西红柿炒大头菜，主食有米饭和糖三角，学生用的餐具在消毒柜里摆放得很整齐。该校食堂管理员赵秀珍介绍，他们每天把消毒好的餐具在开饭之前搬到教室，每班3个桶，菜和主食也搬到教室，孩子吃多少盛多少避免了浪费，从观察孩子剩余的菜量可以判断出孩子喜欢吃什么不喜欢吃什么，孩子普遍喜欢吃炸薯条和西红柿炒鸡蛋，喜欢吃的就多做一些，调整食谱，从周一到周五的菜谱都不一样。孩子的餐具收回来先是刷洗干净，再用开水烫，再消毒，以保证孩子们的用餐安全。

执法人员查封小饭桌

　　校长谭彩英介绍，学校食堂安装了多处监控，食堂工作人员的操作程序、原料的使用情况等都一目了然，随时接受监督部门以及家长的监督。

　　小饭桌用非食用盐做菜一年多

　　上午10时50分许，记者随执法人员来到东风小学附近的卫生街11-2号一处没有悬挂牌匾的小饭桌，室内大约有10多平方米，后厨大约有2平方米，桌子上摆着一盆凉菜和一盆芹菜粉儿，菜墩上放着一个电饭锅，饭锅里有半锅米饭都已经结了团粘在一起，明显是剩饭。服务人员称是自己食用的米饭，但却拿不出为学生提供的主食。三名服务人员自称有健康证，但却拿不出来。

装调料的器具脏兮兮

　　哈市盐务管理局工作人员发现，该小饭桌食用盐的外包装是七八年前使用的外包装，随后，工作人员对盐进行了检验，小饭桌使用的是非食用盐。盐务管理局工作人员赵春亮解释，“正常的加碘食用盐用专业碘试剂测试后呈蓝色，而该店的盐测试后却呈白色，没有添加碘。”记者仔细观察了盐的外包装，包装比较粗糙，生产日期显示为2010年1月12日，没有标注保质期。盐务人员解释，食用盐是有保质期的，保质期为3年。

　　小饭桌的服务人员称，她去年购买了几箱盐，使用至今，并不知道有问题。执法人员当场对小饭桌进行取缔。

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　　小饭店用再生塑料袋盛麻辣烫

　　中午11时30分，记者随执法人员来到香坊区一二二中学附近的三合路上的小饭店，在检查三合路23-22号的“四海麻辣烫”时发现，该店没有餐饮服务许可证，工作人员也没有健康证，室内空间狭小，食品裸露摆放，后厨的使用面积也不达标。有的学生前来买麻辣烫，服务人员就用再生塑料袋盛麻辣烫。经检查该店使用的也是非食用盐。

　　盐务局工作人员解释，该店使用的盐在外包装上虽然与市场上流通的食盐没什么区别，但是仔细观察不含碘食盐的外包装还是会发现盐袋的封口处是分两次压制的，正规国家批准的含碘盐是一次成型压制的。再者，含碘盐外包装背面的缝隙可打开，不含碘的盐打不开。

　　随后，执法人员在相邻的一家米线馆、韩国风味店、优客汉堡屋等7家小饭店进行检查，其中部分餐馆同时存在使用非食用盐、无餐饮服务许可证、卫生条件不达标的情况。执法人员对上述8家无证小饭店进行了取缔。

　　学生：食堂饭菜单一出来换换口味

　　记者在一二二中学校门口采访了高二班学生刘蕊宁，她说，学校也有配送的午餐，但是总吃就不愿意吃了，夏天还好，菜式会多一些，冬天蔬菜较贵，就那几样菜很单一，吃着吃着就不想吃了，想到校外换样吃各种小吃。至于是否卫生没考虑那么多。

　　一位拎着麻辣烫的女生告诉记者，她就爱吃麻辣烫，虽然知道不太卫生，食物烫着塑料袋的味儿也很难闻，但是就是想换着样式吃。对于小饭店使用非食用盐的问题，该女生表示，他们作为学生没有鉴别能力，也不知道到底谁家的盐是含碘的。

　　哈市教育局体育、卫生与艺术教育处视导员杨狄表示，一二二中学曾多次试图封闭学校，让学生在校内就餐，但多次接到家长举报，称孩子吃不好饭，有强制学生在校内就餐的嫌疑，无奈之下校方只能对学生午餐进行开放。

　　哈尔滨市食品药品监督管理局餐饮管理处处长齐政一表示，学生就餐安全是全社会的大事，作为孩子的监护人，一定要提高孩子食品安全意识，不要只给孩子几块钱了事，希望全社会共同努力，保障孩子的用餐安全。