东北网绥化5月21日讯 5月17日上午,市区两级食品安全管理办公室联合食品药品监督管理局和质量技术监督局,对市区部分敬老院、学校食堂、幼儿园等重点场所所使用的粮食、调味品等食用品进行免费抽样检测服务。
检查人员先后来到了市第三中学、和煦幼儿园、日日红老年公寓和神童幼儿园食堂进行检查。查看了调味品的进货台账登记和索证索票情况,对其登记不规范和索证索票不全的现象,给予了及时指出,帮助其规范管理,提高可溯源性。在查看使用的调味品标签标志时,对其现场难以确定其安全的产品,进行了抽样,并送到市质量技术监督局进行检验检测。在对工作人员日常不注意、易忽视的做法,如打生鸡蛋前应该清洗干净、生熟食品冷藏时应分开储藏等情况给予了及时指导。通过这次活动,大大增加了管理人员的食品安全知识,提高了日常管理的规范性,避免了日常不正确的做法再次发生,有力地保障了聚餐人员多的重点餐饮场所的食品安全。
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