生活报12月11日讯 在众多菜品价格小幅波动的过程中，记者发现作为食用菌类的鲜蘑价格始终保持平稳运行，对人健康有益的鲜蘑不仅可以炒着吃，而且是涮火锅的必备菜，成了不少市民餐桌上的“常客”。10日，记者从哈市物价部门了解到，从2012年起，鲜蘑的售价始终保持在每斤3.11元至4.37元的价格区间。

　　据哈达果蔬批发市场菜品部刘经理介绍说，目前鲜蘑是时下最为新鲜的食用菌菌类，据不完全统计，目前由哈达果蔬批发市场向冰城供给的鲜蘑数量在日均1.5吨左右。“鲜蘑市场的供应主要来自于本省，并且连续几年来都处于自己自足状态。眼下鲜蘑的主要产地是亚布力和大庆，并且这些鲜蘑从产区到市场流通的运距并不长，时间多在3-4个小时即可到达，新鲜程度十分高。”采访中记者还了解到，除亚布力和大庆等地盛产鲜蘑外，闫家岗等农场对于冰城鲜蘑的供应量也做了补充。据省闫家岗农场设施农业园区丁主任介绍说，自2009年起，闫家岗农场也开始投入到鲜蘑生产中，并且目前今冬的鲜蘑生产量已经达到了400吨。从闫家岗农场运输至冰城市场，其时间只需要1个小时，充分保证了鲜蘑的新鲜程度。

　　此外，记者还了解到，目前市场上鲜蘑的批发价格在2.5元/斤左右，主城区市场零售价格为4.03元/斤，价格运行平稳。