东北网9月3日讯(记者 张隽珊)3日，记者从哈尔滨市物价局了解到，8月鸡蛋价格一直处于5元以上高位运行，月平均零售价格为5.39元，月环比上涨10.22%，不断刷新历史纪录。

　　据了解，由于去年和今年一季度蛋价与养殖成本倒挂，部分养殖户纷纷转行，导致蛋量减产，市场供小于求，成为蛋价快速上涨的主要动力。同时中秋节前期，收购鸡蛋的商家明显增多，糕点行业对鸡蛋的需求增大，拉动鸡蛋价格快速上涨。

　　此外，猪肉价格进入上涨区间，受生猪产能过剩而引发的母猪淘汰数量增加，从而影响生猪市场供应出现偏紧，猪肉价格由降转升，月环比上涨5%。腰盘、后鞧、前槽、精瘦肉月平均零售价格分别为10.87元、11.25元、11.11元、12.39元，月环比分别上涨6.05%、4.55%、4.81%、2.74%。

　　8月本地产蔬菜大量上市，成为市场消费主流，蔬菜价格进入季节性回落。其中，菠菜、青椒、西红柿、油豆角、茄子、土豆、尖椒、胡萝卜降幅较大，月环比分别下降17.96%、31.11%、24.1%、28.91%、26.5%、13.33%、27.33%、16.04%。韭菜、黄瓜、西葫芦月环比价格涨幅达10%以上。其它品种价格波动平缓，相对稳定。