生活报9月16日讯 近日，哈市市民刘女士发现市场上有商贩吆喝“卖今年地产新米了，5元一斤。”刘女士向记者求证真伪。记者调查走访后回复刘女士：目前市面上商家销售的所谓新米，其实是新剥壳或是再加工的陈米，真正的地产新米要再等半个月才能大量上市。

　　记者走访：

　　所谓地产新米实为“陈米剥壳”

　　“每年新米都得十月份才能上市，现在才九月中旬，怎么就有新米了？”15日上午，针对市民的反映，记者先后走访了香坊、南岗、道里等多家市场发现，商户销售的多是陈米，加工日期是今年年初，只有少部分商户声称自己卖的是今年新米。记者多方打听得知，这些所谓的新米，其实是新剥壳或是再加工的陈米。

　　“去年收割的米，今年去壳分离，在市场上提前卖出来，说是‘新米’，老百姓也不好区分啊！”常年销售大米的朱老板坦承，市场上确实会有部分商家通过这种方式盈利。据了解，每年新下来的大米，需要经过收割、筛选、去壳、抛光、碾米等多个加工环节。而部分商家将去年未去壳的大米留存下来，等到今年剥壳后当成新米贩卖，以此获得高价，更有甚者将成品大米添加防腐剂“变”新米，为食品安全埋下隐患。

　　大米产区：

　　新米最快月底收割10月份将大量上市

　　到底什么时候才能吃到真正的地产新米呢？记者从哈尔滨、齐齐哈尔、鹤岗、五常等大米产区了解到，预计10月份龙江新米才可大批上市，目前省内部分产区已经陆续开始了水稻收割工作。

　　“根据现在田里水稻的长势，新米最快也要十天左右才开始收割，‘十一’才可能上市销售。”五常大米协会会长张汝辉告诉记者。“最晚再过10天我们也可以开始收割了，10月初百姓可以吃到新米。”齐齐哈尔农垦万三米业有限公司销售经理毛萍萍告诉记者。“我们的圆粒大米，大概10月中旬可以上市。”鹤岗市的黑龙江鹤鸣米业有限责任公司副总经理贾常英表示。

　　哈市农委：

　　受收购政策影响新米价格可能略涨

　　“今年哈市水稻种植面积约960万亩，比去年增加了12万亩，但由于今年国家对水稻收购政策影响，大米的价格可能会略涨。”哈市农委生产处处长关少林说。

　　据省农委对今年我省水稻生产与价格形势的分析，2014年生产的早籼稻(三等，下同)、中晚籼稻和粳稻最低收购价格分别提高到每50公斤135元、138元和155元，比2013年分别提高3元、3元和5元。同时由于粳稻米质和口感好，市场需求增加，有助于提高粳稻价格。但是，受南方籼稻库存较大、国际稻米市场价格较低、进口数量增加等因素影响，不排除产生市场波动的可能。

　　小贴士

　　教您6招辨别新米

　　一看硬度：新米要比陈米硬度大。用牙咬一下，就能分辨出是新米还是陈米。

　　二看颜色：新米应该是乳白色或者淡黄色的，而陈米的颜色深，甚至呈现咖啡色。

　　三看光泽：米粒变质会发黄。新米颗粒均匀有光泽，陈米有明显霉味、虫蛀粒。

　　四看粉面：将手插入新米中，抽出后有少许白色粉面，轻吹即掉，轻吹不掉的或为陈米。

　　五看水分：新米用手使劲搓捏时感觉黏性很强，而陈米捏不起来，如散沙。

　　六闻香味：新米闻起来有一股稻谷的清香，陈米则没有。