东北网10月2日讯 前几天,黑龙江省大庆物业三公司拥军物业分公司,在小广场上给居民办了个百家宴。为了居民们常联系,物业每年都给大家搭建平台,提供桌椅,居民一家出一道菜,邻居们热热闹闹,欢聚一堂,吃吃饭,拉拉家常。
这顿饭吃得特自在
一说要办百家宴,居民们别提多高兴了。除了可以秀厨艺,大家还可以借这个机会放松放松。现在大家的工作压力,都特别大。能找个机会热闹热闹,实在是不容易。
李大哥,今年50岁,算是拥军的老住户了。他的几个兄弟姐妹,都是油田职工。弟弟妹妹,都在油田上班。他上了几年班,后来,去做了生意。李大哥说,这些年钱没少挣。他挣的钱,早够换房子了。可是,在拥军住久了,舍不得搬。平时,李大哥挺忙,很少回家吃饭。每天晚上基本都有应酬,回到家都喝得直晃悠。左邻右舍也都知道他在做买卖,平时见到他的机会特别少。自从听说小区里要搞个百家宴,李大哥就开始惦记。
李大哥说,小区里的好多邻居,都是他以前的老同事。这次,他决定,要好好跟邻居们聚一聚。媳妇知道他要去,挺高兴,开始张罗参加百家宴的菜。老李说道,你就甭管了,咱家的菜我来准备。媳妇一听,愣住了。这些年,他就没进过厨房。
一听说他要准备菜,媳妇挺纳闷。百家宴那天,老李不仅没在外面喝酒,还早早地就回了家。回到家,老李一头扎进厨房,贼用心地做了一道拿手菜。家宴上,他跟老邻居们唠着嗑,吃着菜,喝着啤酒,就像好久不见的老朋友小聚一样。晚上回到家,他还跟媳妇说,很久没这么放松地吃过饭了。喝酒,是自愿的。喝多少,也没人强迫。唠嗑,也都是发自内心的。这顿饭吃得,真舒服。他还跟媳妇说,以后再有这样的活动,一定告诉他,再忙他也会回来跟老哥们吃顿饭。
水煮牛蛙成抢手菜
百家宴,年年摆。去年,居民袁菊花的胖头鱼,让大家大饱口福。今年,也有居民拿出了拿手菜。小区的老住户牛阿姨,特意学了道名菜,红烧狮子头。这菜,看着挺简单,做起来老费劲了。她在家准备一下午,才把这道菜做好。红烧狮子头一上来,居民们都伸筷子,赶紧尝了尝。
一位老大爷夹了一块,放在嘴里。还没等咽下去,就连“嗯”了好几声,说道:“味道不错,好几年没吃过这么正宗的红烧狮子头了。”还有人做了红烧牛肉、油焖大虾。大家的拿手菜,一个接着一个。最打眼的,要属那道香喷喷的水煮牛蛙。
去年,一道水煮鱼,吃得大家舔嘴吧嗒舌的。今年的牛蛙,又让大伙大饱口福了。好吃的东西,是绝对不会剩下的。这道水煮牛蛙一上桌,就被大家盯得死死的。一位老大爷说:“这水煮牛蛙做得真不错,味道一点儿也不输大饭店。”
希望下次还来参加
拥军小区的百家宴,整得实在太“大扯”了。整个席间,一共有200多道菜。由于版面有限,实在不能挨个给大伙介绍。不仅菜品多,来参加的人,也非常多,上至七八十岁的老人,下到不满周岁的孩子。邻里之间,欢聚一堂,甭提多热闹了。
百家宴快结束的时候,有位阿姨说道:“我们小区这几年每年都搞百家宴,而且一年比一年人多,一年比一年热闹。我最大的希望就是下次还能来参加。”