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国庆假期重温“80后”童年记忆 感受老道外“糖人”魅力
2014-10-03 17:10:42 来源:东北网  作者:关虹
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  糖画制作现场。东北网记者 关虹 摄

  东北网10月3日讯 (记者 关虹)在“80后”的记忆里,画糖师傅将挑的担子放下来,摆好工具,周围立即会围满孩子,而现在“糖人”在城市街头已很难见到。国庆黄金周期间,记者来到哈尔滨市老道外·中华巴洛克街区,重温这份童年的“甜蜜”回忆。

  非物质文化遗产传承人刘师傅。东北网记者 关虹 摄

  记者在老道外·中华巴洛克街区看到,老老少少的游客兴致勃勃的围在糖画摊旁边,糖画师傅用小汤勺舀起融好的糖汁,在石板上飞快地来回浇画,造型生动,栩栩如生。刘师傅说:画糖人手上功夫是关键,浇画时要眼疾手快,糖料是经火加温后溶开的,时间长了就会冷却凝固,再想画就难了。所以,要求眼到手到,一气呵成。许多小朋友手里举着“喜羊羊”“蝴蝶”等多种糖画却不舍得下口。

  刘师傅正在现场制作糖人。东北网记者 关虹 摄

  刘师傅的摊前会有个转盘,转盘上内容丰富,有人物、花果、飞禽、走兽等图形。转动盘上的指针,指到哪儿就做什么,也可以指定挑选自己喜欢的样式,大的十元,小的五元。刘师傅告诉记者:“节日期间到景区来游玩的市民很多,生意不错的话一天能卖三十到四十个糖人,比以往周六周日的时候多卖一倍。”

  糖画摊前的转盘。东北网记者 关虹 摄

  蝴蝶、猴子、猪八戒、马、龙……刘师傅仅仅使用一把盛着糖稀的小勺,就能画出各种栩栩如生的造型,而这样的功底,他学习了近30年。刘师傅对记者说:“我爷爷是非物质文化遗产传承人,就像这些孩子那么大的时候开始学的,看到现在的他们对糖人的好奇,就像看到了当年的自己。

责任编辑:强锐