生活报10月9日讯 记者日前从省食品安全办获悉，从今年下半年开始，我省食品药品监管部门探索提出实现餐饮分级分类管理，并引导共建餐桌文明的新思路。目前，全省6.8万余家持证餐饮服务单位中，动态等级评定率达到100%，已有6.1万余家完成了年度量化分级评定，其中，A级单位1742户，B级单位22745户，C级单位36190户。

　　据了解，本次分级管理是执法人员通过对各家餐饮企业许可证、加工制作、食品添加剂等9大类58项有关食品安全、诚信经营方面进行量化评价，作出优秀、良好或一般3种等级评定。此外，还要通过对餐饮企业12个月的动态评定进行年度综合等级评定，分为A、B、C三个等级。A级：代表食品安全等级优，存在食品安全风险低。B级：代表食品安全等级良，存在食品安全风险较低。C级：代表食品安全等级一般，存在食品安全风险中等。