新晚报10月14日讯 目前，秋菜集中上市期已经过半。因今年各地秋菜丰收，外地客商没几个来“抢菜”的，哈市秋菜价格维持在白菜0.3元、土豆0.6元、大葱0.6元的平稳局面。记者从哈市秋菜主要供应基地之一的呼兰原野村了解到，目前，土豆供应基本接近尾声，大葱还可以供应一周，白菜还能有半个月的供应期，还没储菜的市民要抓紧了。

　　呼兰区原野村蔬菜基地的负责人向记者介绍，原野村大葱目前批发价平均每斤0.1元至0.2元，零售价在每斤0.6元。据介绍，今年大葱亩产产量下降，平均一亩地产葱6000斤左右，但由于种植面积扩大，外地来“抢葱”的“捣菜客”少了，导致今年葱价始终不高。大葱距离供应结束还有一周左右的时间。

　　今年，白菜价格还是延续着“低走”的局面，目前原野村白菜的地头价平均每斤0.03元至0.05元，刚上市时的价格在0.12元，目前市区的零售价在每斤0.3元。今年白菜的亩产产量也因天气和品种原因在下降，平均亩产6000斤至7000斤，但由于总体产量大，白菜价格还是低。白菜还有半个月左右的时间就供应结束了。

　　原野村的土豆地头价平均0.5元，市区零售价每斤0.6元，今年土豆亩产在4000斤左右。目前，土豆供应期已经接近尾声。不过，该村负责人表示，经过一冬的窖储，地产土豆将在元旦左右再“错时”上市。

　　目前，市面上销售的红白萝卜的价格平稳，一般在每斤0.5元上下浮动。

　　秋菜储存有说道

　　白菜摞太高

　　底层容易烂

　　白菜先晾才能保鲜。白菜晾晒5至7天后，菜株温度、水汽大大降低，之后再加盖报纸、塑料袋、废旧衣物等保温。白菜不要摞太高，否则底层容易烂，还要及时把腐烂变质的菜挑出来，以免殃及其他菜。

　　土豆见光

　　容易变绿发芽

　　土豆不易烂，但长时间储藏会发芽、变青，食用后会中毒。储藏土豆不应受光线照射，要放在黑暗的角落。土豆储藏应在2℃至4℃低温储存，土豆放时间长了，淀粉可转化为糖，吃时有甜味，但不影响食用品质。

　　放塑料袋里

　　萝卜不会糠

　　市民可将萝卜在储藏前晾晒1天，然后装入塑料袋中密封。注意温度波动太大时，塑料袋内层会出现凝结水而引起腐烂，应及时检查更换。或采用白天将袋子扎起来，晚上打开，这样存放很长时间萝卜也不会糠。

　　大葱择叶

　　容易发软腐烂

　　大葱晾晒时一定要保存大葱绿叶，这样可以保持它的“元气”，不然叶子一断，大葱就容易慢慢发软甚至腐烂。保存前要先将葱叶晒蔫，等叶子蔫了就可以把大葱叶子编起来，根朝下放在阳台的阴暗处。