东北网9月30日讯 如今“水果界”最新鲜的莫过于又酸又甜的各种葡萄。记者走访哈达果蔬批发市场及水果摊位了解到，葡萄批量进入市场，不少市民都说今年的葡萄品种多了，记者了解到，目前哈市市面上的葡萄有巨峰、无籽巨峰、玫瑰香、茉莉香、茉莉蜜、京雅、山葡萄、马奶、小蜜蜂、国产红提、国产青提、国产黑提以及新疆产的白玫瑰和红提等14种。并且今年葡萄价格同比便宜了一成多，好吃不贵哦！【详细】
这么多种葡萄，哪个是你的最爱呢？跟小编看图认葡萄吧！
巨峰葡萄。
无籽巨峰葡萄。
玫瑰香葡萄。
茉莉香葡萄。
茉莉蜜葡萄。
京雅葡萄。
山葡萄。
马奶葡萄。
小蜜蜂葡萄。
国产红提。
国产青提。
国产黑提。
新疆产白玫瑰葡萄。
新疆产红提。
想必你已经品尝了不少葡萄的美味。葡萄丰盈靓丽、甘甜多汁、醇香浓郁，不仅仅是好吃，葡萄全身超高的营养价值和保健作用也一定会令你刮目相看的。
俗话说“吃葡萄不吐葡萄皮”，这话一点都没错，不过，还应该加上一句“吃葡萄不吐葡萄籽”这是因为，葡萄从里到外全身都是宝，而且，葡萄皮和葡萄籽的营养价值要远高于果肉，那种对葡萄“剥皮吐籽”的吃法，简直就是“暴殄天物”。
葡萄的八大功效堪比冬虫夏草
一、预防心脑血管病：葡萄有降低胆固醇水平、降低血小板凝聚力的作用，能阻止血栓的形成，效果可与阿司匹林相媲美，常吃葡萄对预防心脑血管疾病有一定的好处。
二、抗衰养颜：葡萄中含有的类黄酮类的花青素，它具有很强的抗氧化作用，抗氧能力是维生素C的20倍。花青素能够清除体内的自由基，延缓人体的衰老，特别是它能通过对胶原酶和弹性蛋白酶的抑制，使皮肤变得光滑而富有弹性，防止皱纹的早生，还可预防紫外线对皮肤的损伤，因而，花青素有“口服的护肤品”的美誉。这点的功效可以让女性朋友们解馋、美容两不误。葡萄的颜色越紫、越深，尤其是在皮和籽中，花青素的含量越多。
三、抗疲劳：葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁及多种维生素，还有人体所需的多种氨基酸，常吃葡萄特别是葡萄籽对过度疲劳者和神经衰弱者大有益处。
四、防癌抗癌：葡萄的抗癌作用尤为显著，它含有一种叫白藜芦醇的微量元素，可防止健康细胞发生癌变，阻止癌细胞扩散，这种成分在葡萄皮和葡萄籽中含量丰富。
五、保护肝脏：肝脏不好的人可适当吃些葡萄，因葡萄中含有天然活性物质、葡萄糖及多种维生素、纤维素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果较明显，还能够降低转氨酶，预防脂肪肝的发生。
六、祛痰：那些长期吸烟的人可以多吃葡萄，葡萄具有祛痰和排毒功效，可缓解吸烟引起的呼吸道炎症等不适症状。
七、改善睡眠：还是花青素，有助于保护脑神经不被氧化，稳定脑组织功能，让睡眠得以改善。
八、增加食欲：葡萄中的果酸有帮助消化、增进食欲的作用，葡萄干适合于体质虚弱者食用。
葡萄的正确洗法
步骤1、洗葡萄的时候，先将腐烂的葡萄果粒去除，用剪刀在葡萄果蒂与果实交接处，小心剪开。不可剪破果皮，破皮后洗涤时容易污染到果肉，也不要留一小段果梗，留有小果梗的葡萄粒不易洗净，也容易刺伤其它的葡萄。提示：千万不可将果粒从果穗上拔下，这样果梗会带出葡萄粒中的果刷，使果粒上留下一个洞，果肉容易腐烂。剪完的穗梗，可以看到与葡萄交接处平滑完整。
步骤2、将葡萄粒放入盆中，加少许水，挤一些牙膏在手中，双手搓一搓，然后轻轻搓洗葡萄。
步骤3、清水冲洗至没有泡沫为止，冲洗干净后放入筛子沥水，再用一个平盘，铺上一条干净的毛巾，将葡萄粒倒入其中，一次大约一层葡萄的厚度，双手握好平盘摇动，使葡萄均匀滚动。如此一来，残存的水分就可以吸干了。 ※ 整个洗涤过程要快(五分钟以内)，免得葡萄吸水胀破，容易烂掉。
※以上做法尽量保证葡萄在食用之前不要和过多的水接触，否则，葡萄极易裂果、腐烂，也会流失掉大部分的营养及有效成分。※另外，葡萄要吃的时候再洗，因为洗过后不吃容易坏掉。洗了之后，即使放在冰箱冷藏，也只能放两三天。
怎么吃葡萄才对呢？
一般人适当多吃些葡萄有益无害，但有些人群吃葡萄应该慎重。葡萄含糖量不低，糖尿病患者血糖控制不佳时要少吃或不吃葡萄；葡萄性偏凉，胃部不好的人不要贪吃；吃葡萄后不要立即喝水，否则容易引起腹泻；吃完葡萄也最好不要马上去吃海鲜，葡萄中的鞣酸遇到海鲜中含量较高的钙质，容易形成不易消化的物质，引起腹胀、腹泻等不适症状。
一粒粒的葡萄紧挨在一起，不易清洗，但葡萄在生长过程中难免要喷洒农药，葡萄表皮会有农药残留物，必须清洗干净。这里介绍一个清洗葡萄的小窍门：在盆中加入适量清水后，再加一勺面粉，搅拌均匀后，用手拎着葡萄串的柄放入水中，轻轻摆动，面粉水的黏性比较大，能很快将葡萄上的白霜和污物带下来，待面粉水变浑后，拎出，再用清水冲一两遍，葡萄就能清洗彻底了。另外，用盐代替面粉，浸泡10分钟，也是可以的。
葡萄最好的吃法是整颗入口，连皮带籽一起吃下，如果剥皮吐籽的话，大半儿的营养可就被白白扔掉了。
