生活报9月3日讯 还记得一度热播的《芈月传》吗？剧中曾有这样的场景：女医挚陪同魏美人游览楚宫花园、辨认各种香草；芈月看望张子，所送礼物是沉香；秦王楚王相见，提起治疗楚王隐疾，赠送的礼物是麝香香囊……据说，香文化在中国已有数千年历史，在宋代更是被赋予一整套仪式，提升为一门艺术，是文人墨客和士大夫阶层追求的“四大雅事”之一。只是，在近代，香文化逐渐衰落。如今，随着传统文化的“回归热”，南方一些城市重现香道的身影，还衍生了专门教人识香、玩香的香道师和供人们闻香、品香的香道馆。日前，记者找到了冰城的一些玩家，只是相较于南方玩家，他们玩得更“低调”“隐秘”。

　　香道在冰城兴起数载 备受商人、白领青睐

　　45岁的于凌汉是黑龙江茶艺师协会会长，从事茶文化研究和推广已经20多年，以茶会友，结识了不少香道玩家。“茶道和香道不分家，喝茶的人不一定都玩香，但几乎所有玩香人都喝茶。”所以老于对“香道圈”颇为了解。

　　“香文化十几年前在国内回归，最先从福建、浙江开始，北京、上海、广州次之，现在大连、沈阳、长春等地也可以找到玩香人。”老于说，哈尔滨的香道文化流行是从2010年前后开始的，比其他城市复兴的步伐略慢。之前，虽然也有少量玩家品香，但称不上“圈”，因为寥寥几人，在本地根本找不到交流的平台和专业人士。

　　在充满古韵的房间里，茶席之上，点上一支香，一边品茶，一边细细品味香气带来的愉悦和嗅觉变化，整个人的身心会顿觉放松。老于觉得，这正是很多人爱香的理由。

　　“天然的香气可以使人产生愉悦感。而香道则是在香气养生的基础上，赋予香味儿更深厚的精神文化底蕴。通过一套仪式，点燃香材或香制品，以眼观、手触、鼻嗅等形式对香进行全身心鉴赏。”老于说，品香讲究静观不语、凝神静气。在深呼吸的过程中，身心得到放松，这很贴近人们追求慢生活的需求，所以香道备受商人、白领、知识分子的青睐。

　　爱好者约万人 点线香、打香篆是最初级玩法

　　据圈内人保守估计，哈尔滨现在约有香道爱好者近万人，他们大多不喜欢宣扬和炫耀。而南方随着香文化深入，不少人看到了商机，所以把它推向了大众视野。

　　“玩香主要玩的是沉香。”老于把香道玩家分为初、中、高三个级别。他说，初级玩家点线香等沉香制品闻味儿，中高级玩家则用沉香碎屑隔火熏香，尤其高级玩家，闻味儿就能辨别出沉香的产地和年份。

　　为了展示玩香的魅力，老于把记者带到了淮河路上一间私人茶室里，店主邵鹭35岁，三年前接触香道，曾专门前往北京拜师学艺。邵鹭说品香很神奇，沉香点燃后，有头香、本香和尾香等气味变化。同品一支香的人，感受到的味道也是不同的。“感受差异，就是闻香的最大乐趣。”

　　为了追求选材和纯度，有爱好者将沉香磨粉，配以蜂蜜等黏合剂，用古法制香方式DIY。还有玩家热衷打香篆，邵鹭就为生活报记者做了演示。她先将香炉内雪白无味的香灰压平，并用香扫清理粘在四壁上的多余香灰。然后，放上祥云图案的模子，将香粉填入模子的镂空处，压实、敲击模具、慢慢提起模具，一个香篆就在香炉内完成了。从一端点燃，香循序燃烧，细细品味，让人心旷神怡……邵鹭说，打香篆玩的是心境，打篆的过程也是内心调整的过程，内心越平静，做出来的香篆就越平整。

　　玩香高手热衷隔火熏香 最适合三五好友小聚品香

　　隔火熏香对香道玩家来说是“技术活儿”。其中，有中式和日式之分，无论哪种方式都要建立在对香材足够了解的基础上。

　　“沉香有200多种，达到中级水平就得品鉴过上百种香材。不同产地的香材，味道有所差异。”邵鹭说，明火点燃香材品味儿时，要懂得每种香材适合的温度。一些中级玩家常常用电子香炉熏香，积累的就是这方面的经验。这之后，才能用“埋炭法”进行隔火熏香。

　　富士山造型的隔火熏香。

　　在古色古香的几案上，十几件精致的香道器具一字排开。先用香铲将香灰放入茶杯大小的闻香炉中，顺时针搅动，让氧气充分融入香灰。然后，在香灰中央挖一个炭孔，把手指粗细、两三厘米高的香炭燃烧一会儿后，用香筷夹入炭孔，再将香灰盖在上面并一点点压成富士山的形状。随后，将少量沉香屑置于一枚硬币大小的金片、银片或云母片上，并放在“山顶”。在温热的作用下，一股淡淡的清香味在室内散开。这就是日式的隔火熏香。