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[简新闻]龙江大地秋收忙 一粒龙江杂粮的秋日奇幻之旅

http://heilongjiang.dbw.cn | 2017-09-14 08:42:00
作者:   来源: 东北网综合     频道主编: 李玥

  东北网9月14日讯 一年好景君需记,最是稻谷飘香时。

  秋风送爽,稻穗飘香,带着收获和喜悦的秋天悄无声息走来。

  2017年通河秋季水稻8月28日开镰收割,是通河地区水稻收割的第一镰,也是黑龙江省水稻收割的第一镰,比一般水稻收割整整提前了一个月左右。

  不过,除了水稻、小麦、玉米、大豆和薯类等五大粮食外,龙江大地上还种植着丰富的杂粮

  今年黑龙江省杂粮种植面积达到700万亩,比去年增加100万亩。红小豆、高粱和芸豆超百万亩,高粱、红小豆和绿豆增幅较大,农民亩增效益达200元以上。

  下面就来看看咱们龙江的杂粮小百科吧~

  1.【红小豆】

  大家好,我是红小豆,大名又叫赤豆。

  下面这张图是我的成长过程:

  我是一年生、直立或缠绕草本植物,人们平日里吃的就是我的种子,种子的样子也很好辨别:

  通常暗红色或其他颜色,长圆形,长5-6毫米,宽4-5毫米,两头截平或近浑圆,种脐不凹陷。

  我性喜温、喜光,抗涝,还有很大的药用价值,可以利水消肿,解毒疗疮。

  我的营养成分也很丰富哦,主要含蛋白质、糖类等营养成分。

  种子可食用,煮粥、制豆沙均可。

  [营养小食谱]桂花赤豆汤

  原料:赤豆500克,白糖200克,桂花45克。

  做法:将赤豆捡去杂质洗净后,放入水中浸泡一晚,使赤豆浸发。

  将赤豆放在锅中,加清水两升,旺火烧沸后,改用小火焖三小时左右,至赤豆酥烂。

  加入白糖,撒上糖桂花调匀即可。

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