东北网6月20日讯 双鸭山市市场监督管理局以“能力作风建设年”活动为抓手，聚焦攻坚破难行动，集中力量、统筹资源，坚持“建、学、查”三位一体，扎实推进食品安全制度落实年活动，切实提升监管能力，筑牢食品安全基础，确保食品安全在规范化轨道上高效运行，为全市食品安全提供坚强制度保障。

　　“建”字当头，完善制度机制。明确任务目标，制定《食品安全制度落实年实施方案》，建立工作台账，确定了10项主要任务、34个工作事项、88个具体任务，逐一明确评价指标、完成时限、责任部门及责任人。加强组织领导，围绕“十个立足”，由主要领导研究部署，分管领导靠前指挥，责任部门和责任人针对主要任务、工作事项、具体任务，逐项推进、逐项销号，确保按进度完成制度建设工作。加大力度推进，将食品安全制度落实年活动纳入《双鸭山市2022年食品安全重点工作安排》，健全覆盖食品安全全过程监管制度，完善制度运行机制。目前，已制定制度机制4个、规范性文件2个、相关文件8个，并对现行各项相关制度及有关文件进行评估，废止与现行法律法规不一致的相关文件1个。

　　“学”以致用，提升监管能力。加强学习。制定培训计划，通过以查代训、面对面授课和线上培训相结合等方式，开展“业务大讲堂”活动，覆盖食品生产、流通、餐饮、特殊食品、抽检、食品协调等条线县区工作人员，切实提升监管队伍素质和能力水平，全年计划举办6期，目前已开展1期，对食品生产企业和小作坊监管人员进行了培训。集中指导。召开食品安全工作推进会议，相关科室、执法支队对县(区)条线进行有针对性地指导，对工作中的薄弱环节、存在的问题进行重点强调，为更好地执行制度打下良好的基础。组织食品相关人员开展应急知识学习，解读《双鸭山市食品安全事故应急预案》，提升应急处置能力。开展培训。强化企业主体责任落实，通过举办培训班、与相关部门联合开展培训等方式，对集体用餐配送单位的从业人员、全市学校幼儿园和集体用餐配送单位的负责人和食品安全管理员共计300余人进行了培训。

　　“查”深查细，狠抓制度落实。强化风险排查。制定下发《食品安全风险防范化解工作方案》，按照《全省食品安全领域风险排查台账》，对食品生产、流通、餐饮服务各环节风险进行排查，排查出6方面47类432个风险点，建立了《全市食品安全领域风险排查台账》。实施清单式管理。落实“一企一单”并动态更新，对食品生产企业、大型商超、批发市场、学校食堂、集体配餐单位等重点业态实行“一企一档一问题台账清单”，对学校食堂、集体用餐单位逐一建立风险清单、措施清单、责任清单。推进问题整改。结合排查出的风险点，按照《食品生产经营检查要点表》开展监督检查，针对检查中发现的问题，建立了全市问题整改台账，各县(区)也分别建立各自的问题整改台账，确定了整改措施、整改期限、整改责任人，对整改情况进行督办，确保整改落实到位。目前，全市共检查3084家企业，存在问题122家，发现问题154个，已完成整改149个。