东北网哈尔滨9月10日电 日前，记者接到消费者电话，反映哈尔滨市一些商家、厂家将含乳饮料充作酸奶误导消费；为此，记者走访了哈市多家超市和商店，发现许多商场和经营者都在用含乳饮料来打酸奶的“擦边球”。

    8日，记者在对几家超市里的奶品专柜进行调查后，发现一个普遍存在的现象是，销售人员差不多都是把含乳饮料当成酸奶卖，在很多奶制品的外包装上，标识误导现象非常普遍。

    在一家超市调查时，记者向奶品专柜的营业员称想买几袋酸奶，不知那个品牌的好。营业员指着摆放了一排的奶品说：“这些都是。”记者看到，在这五六种酸奶中，有所谓的天然昧、萆莓味、菠萝味、甜橙味、加AD钙奶等多个品种系列和花色，都是大号字标出酸奶或酸牛奶，然而仔细一看，旁边还另有几个关键小宇：乳饮料、饮料等。“这些不全是酸奶吧?”面对记者的质疑，营业员说：“你是不是想买经过发酵的酸奶?”记者佯装不理解地问：“难道酸奶还有多种制作方法吗?”记者得到的是肯定的回答。

    在营业员推荐的众多“酸奶”制品中，记者看到：某品牌酸牛奶的外包装上注明的成分是：鲜牛奶、白砂糖、乳酸菌；某品牌一品乳在外包装上有一行小字写的是活性乳酸菌饮料；某品牌果味酸奶的外包装上可见一行行小字说明其成分就是含乳饮料；某品牌心爽外包装上的小字写的是优酸乳饮料；某品牌鲜乐酸奶外包装标明的配料是鲜牛乳、白砂糖、乳酸菌；某品牌优酸乳的外包装上用很小的字标注出“乳饮料”三个字。这些产品大多打着“酸奶”的旗号，但却不符合国家规定的酸奶工艺要求。

    据业内人士介绍，就配料而言，“酸牛奶”是用纯牛奶发酵制成的，属纯牛奶范畴，其蛋白质含量≥2．9％；而“含乳饮料”除了鲜牛奶以外，还有水、甜味剂。并且国家标准明确规定，在“含乳饮料”中允许添加少量防腐剂“山梨酸”，但在“酸牛奶”中则禁止使用。“含乳饮料”可分为配制型和发酵型，配制型成品中蛋白质含量不低于0．1％称为“乳饮料”，另一种发酵型成品中蛋白质含量不低于0．7％称为“乳酸菌饮料”，都有别于“酸牛奶”。因此酸牛奶的制作要求显然要比含乳饮料高得多，另外酸牛奶中的活性乳酸菌含量也远高于含乳饮料，其营养价值是含乳饮品的许多倍。“酸牛奶”中还含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质及活性物质，而“含乳饮料”中很少含有活体乳酸菌。因此酸奶既是一种营养价值很高的食品，在某种程度上人们还把它当作一种保健品，而含乳饮料仅仅是一种饮料。商家正是想借酸牛奶的光，因而在外包装上一般突出“酸牛奶”，而“乳饮料”这几个字明显要小很多。

    就乳酸饮料打酸奶“擦边球”的现象，一位乳制品公司的负责人称，酸奶产品和含乳饮料实际上有很大的不同，这表现在营养价值、包装、价格上，很容易区分。消费者从包装上就可以看出来，更可以从价格上作出判断。他还认为酸奶和乳酸饮料有不同的消费群体，各有各的存在价值。

    据道里区消费者协会杨建辉介绍，他们早就接待过酸奶标识误导消费者问题的投诉，作为维护消费者权益的部门，他们认为含乳饮料冒充酸奶是个较为特殊的情况，因为它既不同于以次充好，也不同于以假充真，厂商长期约定俗成的惯例造成了执法的难度。

    对于这种标识误导现象，黑龙江赫升律师事务所的巴律师认为，当消费者受到厂商和经营者的误导而把含乳饮料当成酸奶购买时，消费者的知情权就受到了侵犯。他同时建议，在厂家、商家经营缺乏诚信的情况下，消费者只有提高警惕，购买时小心辨认乳制品的成分。