东北网哈尔滨9月10日电中秋节将至，为了保证节日期间广大人民群众月饼食品食用安全，日前，黑龙江省卫生监督所对月饼质量进行了抽检，结果显示，样品的合格率为100%，月饼产品质量明显好于去年。

    据了解，此次检查共抽检了10个月饼生产厂家生产的13份样品，检验项目为酸价、过氧化值、菌落总数、大肠菌群和霉菌。抽检结果表明，13份样品的合格率为100%，月饼产品质量明显好于去年。

    据介绍，优质的浆皮月饼表面金黄，底部红褐色表面金黄色，底部红褐色，墙部呈白色至乳白色；块形周正圆整，薄厚均匀，花纹清晰，侧边无大裂纹，不跑糖、不露馅；甜度适当，皮酥馅软,馅粒油润细腻而不粘，具有本品种应有的正常味道，无异味。优质的酥皮月饼表面为白或乳白色，底部为金黄色至红褐色，色泽均匀、鲜艳；规格和形状一致，美观大方，不跑糖露馅，不飞毛炸翅，装饰适中；皮馅均匀，层次分明，皮和馅的位置适当，无大空洞，无杂质；松酥绵软不垫牙，油润细腻，具有所添加果料应有的味道。

    黑龙江省卫生监督所有关专家提醒消费者，如发现有问题的月饼，可以向所在地卫生监督部门投诉。