尊敬的杨女士：
 　　您还好吗？感谢您曾经作为波特曼西餐厅的客人光临过本店。在您受到了不法侵害后，波特曼的领导和员工始终在惦念着您，关心您身心是否得以康复。
　　尊敬的杨女士，您和所有喜爱波特曼的尊贵的客人一样，都希望看到波特曼健康发展壮大，也正是在全社会的厚爱和波特曼全体员工的努力奋斗下，波特曼西餐厅才成为享誉全国的“五钻级”国家特级酒店。２０００年波特曼西餐厅被评为餐饮业唯一一家“三节”十佳旅游窗口单位；２００１年“波特曼注册商标”被认定为哈尔滨市著名商标；２００１年９月，波特曼西餐厅代表黑龙江参加“中国首届西餐文化节”，获得“最佳菜品奖”和“集体佳品奖”；２００１年还被评为“货真价实满意店”；２００２年度被评为餐饮业唯一一家“哈尔滨精神文明窗口示范单位”和２００２年度哈尔滨市餐饮服务业综合指标最佳单位；波特曼西餐厅还是道里区“扶贫济困特殊贡献单位”……
　　目前，道里区的波特曼西餐厅正在扩建，据国内权威人士分析，扩建后的波特曼西餐厅将成为全国规模最大、装修与服务质量、菜肴水准与国际接轨的专业化西餐厅；此外，南岗区的分店也在紧锣密鼓的筹建之中，预计年底开业。
　　非常遗憾的是，就在波特曼西餐厅蒸蒸日上，准备冲向更高台阶的时候，您却将一年半之前发生的事诉诸媒体。
　　为尊重事实、尊重所有厚爱我们的客人，波特曼想说明事情的经过。
　　尊敬的杨女士，您是否记得，在三个人殴打您的时候，我们的员工当场是怎样拼命保护您的？他们冒着很可能受到误伤的危险，有人夺下对方手中的餐刀；有人尽力拉开双方。殴打您的一位女士因为对我们的行为不满还威胁我们的员工：“我今天整完她，明天就整你们！”在事件突发约短短十分钟左右的时间里，在客人爆满的情况下，我们不仅全力以赴救护您，还向附近的派出所报了警。民警赶到现场，您和对方已不知去向。
　　一位名人说过：“一分钟的黑暗，如同漫长的黑夜”。在无情的伤害中，您看不清主动上前救助您的人，以为被打长达一小时之久，也是可以理解的。
　　尊敬的杨女士，波特曼西餐厅自开业六年以来，还是第一次发生客人殴斗事件。作为酒店遇到这种无法预知和本不该发生的突发事件，我们做了当时能想到的一切。但是您对事实的描述我们认为有不准确之处，我们再一次善意地猜想，您在报纸上所叙述的“事情经过”是受到严重伤害后的一种反应。
　　尽管您的投诉给我们造成了很大的伤害，但波特曼还会一如既往地坚持“以人为本”、真诚服务的宗旨，守法经营，精心打造波特曼这块深受国内外客人喜爱的品牌。
　　尊敬的杨女士，波特曼西餐厅永远是一个温馨浪漫、充满异国情调，令人遐思无限的港湾。波特曼员工至今依然对您去年发生的遭遇深表同情，在此真诚的祝您身心早日得以全面康复！
　　波特曼的大门永远为尊贵的客人们敞开。当然也包含您——尊敬的杨女士和您的朋友们！

                                         此 致 
敬 礼
                                     
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　波特曼西餐厅全体员工
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００２．９．２