您当前的位置 :
东北网
>
东北网黑龙江
>
社会万象
>
民生
呼兰县一农家七只小母鸡都下双黄蛋
2002-09-28 15:21:20 来源:东北网-哈尔滨日报 作者:
关注东北网
|
东北网哈尔滨9月28日电 普通的农家本地鸡,饲料也没有什么特别,农妇张琴家的七只当年小母鸡个个都下双黄蛋,一拿到农贸市场立刻就被抢购光了。
40岁的张琴是呼兰县孟家乡农民,利用庭院养鸡多年,但是规模一直不大,最多时只养30多只蛋鸡,除了自家食用之外就拿到呼兰县城或哈尔滨市出售。今年春天孵化20多只本地鸡鸡雏,存活下来的10多只小鸡,有7只母鸡,奇怪的是这7只小母鸡自8月份下蛋以来,个个都下双黄蛋,最重鸡蛋每个130克,像鹅蛋一般。9月23日,她将刚刚攒的100个双黄蛋拿到哈市公路大桥综合市场来卖,双黄蛋每个0.7元,很快就被抢购光了。由于她不善于贩运鸡蛋,有几个鸡蛋已经颠裂了壳,但仍然被喜欢笨鸡蛋的市民买走。有市民问她为什么她家的小鸡下双黄蛋时,她笑着摇头回答:“咱也说不清楚。”
据农业专家分析,禽类产双黄蛋,属于非正常排卵。双黄蛋的形成原因,传统的说法是由于母鸡在生蛋过程中受到惊吓或外界干扰,一个蛋没法成型,便和另一个蛋长到了一起成了双黄蛋。普通禽类产双黄蛋的概率不足千分之一。双黄蛋个头大,内在质量好,含有人体不可缺少的锌、碘、钙、硒等20多种微量元素和多种维生素。 | |