东北网哈尔滨１１月２３日电随着人们保健意识的增强，蜂产品作为绿色保健食品越来越受到消费者的喜爱，但一些不法商贩为谋取暴利，千方百计地给蜂产品“加料”。有关专家提醒消费者：买蜂产品，要仔细鉴别后再掏钱。

    据黑龙江省养蜂协会的谷世臣介绍，现在有些不法商贩为降低“成本”，在蜂蜜中加入饴糖、麦芽糖、高果糖等各种糖类物质。蜂王浆因其生产过程复杂，产量有限，所以售价一般较高，而造假者添加的物质也是越发“有创意”，在蜂王浆中添加的有淀粉、奶粉，甚至是化石粉充数。这些加入的乱七八糟的东西不但影响口感，不卫生，还可能对身体健康造成损害。另外，业内专家还提醒消费者，国家蜂蜜标准不允许添加任何物质，所以在购买市面上出售的各种“抗衰”、“保健”的“功能蜂蜜”时，一定要先了解其中到底添加了什么东西。

    专家建议消费者不要随便购买市场上的低价蜜。真正的天然蜂蜜在摄氏５度到１４度的条件下，储存一段时间会很快结晶，在摄氏１５度到２７度时结晶较慢，不结晶的肯定不纯。鉴别时可以用手捻，真蜜的结晶体手捻如猪油般无沙粒感，假蜜有沙粒感，不易捻碎。真王浆入口时人的咽部会感觉有点辣，假王浆会满口都辣或者不辣。新鲜的王浆有光泽和朵状物质，失效的王浆没有这些特点，变质的王浆冷冻会有冰茬，有异常气味。一般掺了淀粉的假浆遇碘会变蓝变黑，掺奶粉类物质的，开水冲后有奶腥味，掺化石粉的牙碜。