东北网哈尔滨１２月２０日电哈尔滨首次开展的肝癌、肺癌、胃癌危险因素专题研究表明，吸烟是肺癌、肝癌、胃癌发生的重要危险因素，饮酒是肝癌、胃癌发生的重要危险因素，而经常食用醋、大蒜等酸味或辛辣味及豆类食品，可降低相对危险度并有明显的防癌作用。

    大量饮酒引发肺癌肝癌

    据介绍，这个课题是国家“九五”科技攻关项目“常见恶性肿瘤危险因素监测方法研究分析专题”的组成部分。哈尔滨市卫生部门在调查中，选用1997年市区肝癌、肺癌、胃癌病例1029例，同时按照“同性别、同年龄、同民族、同居民地，并在本市居住20年以上”原则，随机抽样选择对照健康者1393例。课题研究内容包括生活居住环境、饮食习惯、生活方式及习惯、疾病及家族史等7个方面的48项研究内容。

    研究表明，吸烟是肺癌、肝癌、胃癌发生的重要危险因素，其剂量反应关系非常明显；饮酒是肝癌、胃癌发生的重要危险因素，其中，长期大量饮酒更为危险；肺、肝、胃脏器慢性病对癌症的发生有高度危险性。

    经常不吃早餐易患胃癌

    研究发现，经常食用油炸、霉变、盐渍及经常不吃早餐、口味重等饮食习惯，均可显著增加胃癌相对危险度，而经常食用醋、大蒜等酸味或辛辣味及豆类食品，可降低相对危险度并有明显的防癌作用。

    在5年调查中，专家通过1：1病例配对对照研究得出结论：采用科学的生活方式，可使三分之一的癌症得到预防、三分之一的癌症得到治愈、三分之一的癌症减轻痛苦。

    人际关系差也是致癌因素

    本次研究结果还表明，婚姻生活不和谐、人际关系差等精神因素，是各种癌症发病的重要协同因素。