东北网４月２４日电前几天，家住井街的陈先生因更换煤气管道家里停气，“被迫”找出电磁炉炒菜。此前，他家的电磁炉一直放在床底下“睡觉”。老陈认为，电磁炉除了涮火锅没啥大用。没想到，用上后，感觉挺好：炒菜速度快，无明火，干净卫生。

    据记者调查，像老陈这样不习惯用或不了解电磁炉的消费者很多。大约70%人家，电磁炉基本处于闲置状态。据台湾尚朋堂公司介绍，在台湾基本家家使用电磁炉炒菜，电磁炉逐步取代煤气灶将是发展趋势。目前，之所以不普及，一个原因是消费习惯问题，另外，某些电磁炉无法实现大火快炒。

    据介绍，电磁炉相比燃气灶具有很多优点：无油烟污染；无一氧化碳；热效率高于燃气灶50%左右；炉面不发热，有效降低厨房室温；定时定温。