东北网哈尔滨６月１４日电此间一些临街露天大排档和地下商场内的流动快餐点，无视食品卫生，手抓熟食、餐具不消毒、就餐环境脏乱差、垃圾随意扔等现象屡见不鲜。

    黑龙江晨报今天例举记者见闻说，位于南岗区的金街地下商业街人川流不息，在金街距离人防转盘出口处不到百米远地方的卖盒饭餐车，菜肴上没有采取任何防尘、防蚊蝇措施，路过的行人不时扬起灰尘。两名经营者没有戴手套和口罩，也没有戴《健康证》。她们穿着沾满油渍的白衣服，一边为购买盒饭的人装饭装菜，一边忙着收钱。离餐车不到１０米远的地方还摆放着一个１米高的塑料垃圾桶，大量残留着剩饭剩菜的餐盒被丢在桶里，和其它杂物一起散发出霉味。

    记者询问卖盒饭的妇女，这些饭菜不加遮盖地摆放在人群密集的地方能行吗？得到的答复是：“没事儿，大家都这么卖，而且附近的人都吃我们家的盒饭，也没看谁得病。”

    一个正坐在摊床旁吃饭的女业户对记者说：“我们中午正是忙的时候，走不开，有了这些中午来卖饭的，我们感觉挺方便的，但确实不够卫生。”

    在这一带，几乎每个通向地上的出口附近，都会有一些卖午餐的摊贩，卷饼、茶蛋、大米粥、豆腐脑等应有尽有，但普遍存在不够卫生的现象。

    在这个市其它商业区中心，道里区金帝地下商场、动力区安乐街地下商场、香坊区通乡地下商场里的快餐点，也存在就餐环境脏乱差的现象，食品卫生情况不容乐观。

    夏季来临，不少饭店在门前的空地打起阳伞，支起凉棚，搞起了露天餐饮。在南岗区铁岭街与马家街交接口的晶鑫海鲜酒楼门前就开起了露天大排档。由于该排档靠近行车道，川流不息的车辆从此经过就会带起一阵阵灰尘，但食客却照吃不误。在晶鑫海鲜酒楼斜对面的佳鹤海鲜鱼酒店门口的人行道上也摆满了桌椅，临近餐桌的马家街上几名修补路面的工人正在施工，扬起的灰尘使桌面上落了厚厚的一层灰。

    在南岗区宣信街的湾仔码头酒店，门前也摆放了供露天就餐的桌椅，就餐的顾客不顾从此经过的车辆带起的灰尘，推杯换盏，尽情吃喝，吃剩的食物和用过的餐巾纸随意扔在了人行道上。附近的一位居民说：“自从这家饭店将桌子摆在门口的人行道上以后，附近本来挺好的卫生环境变得越来越差，引来了成群的蚊蝇，天再热也不敢开窗。”

    哈尔滨市卫生部门官员就此评论说，北方人对食品口味极其讲究，对就餐环境的卫生情况却漠不关心。这样的生活习惯难免有“病从口入”的隐患，尤其在“非典”面前，这样的生活习惯更应该尽早改变。

    但目前该市对露天餐饮存在的种种隐患和弊端没有相关的法规进行规范。

    据了解，北京近日出台了关于露天食品卫生管理的相关法规，对室外经营餐饮活动进行了法律性的约束。该规定的出台除对经营露天餐饮的经营者做了诸如办理卫生许可证等规定，还对室外经营餐饮的环境、食物存放、餐具和从业人员提出了严格要求。规定中要求，室外经营餐饮必须周围环境清洁，离城市机动车道路直线距离不少于１０米，２５米内无垃圾场所或其它蚊蝇滋生地，周围５０米内无医院、１００米内无正在施工的建筑工地。经营场地内必须地面平整、排水畅通，并配备有密闭的垃圾污物存放设施。经营时，热食和冷食应分别在６０摄氏度以上的保温设施或在１０摄氏度以下的冷藏条件下展示和销售，食品应当具有有效的防蝇、防尘措施等。