东北网哈尔滨8月7日电　6日，哈市卫生防疫站对南岗区餐饮行业餐具消毒情况进行了随机抽查。在被检查的几家中高档饭店均发现一些问题：有的企业餐具根本不消毒，有的竟把更衣柜放在了餐具洗消间内。

    １０时，检查人员来到文昌街的运通美食城，直奔后灶，发现其凉菜间内悬挂了几条生的干肠。按照有关规定，凉菜间内不允许放置未熟食品。运通美食城驱蝇灯没有打开，后灶内的几名工作人员没有佩戴健康证，有部分餐具还在使用过氧乙酸消毒，检查人员告之应改为物理消毒。

    在与运通相临的顺峰肥牛火锅城内，检查人员发现，未消毒餐具与凉菜操作台紧挨在一起。

    在黄河路７１号的灰姑娘火锅店，后灶的洗消间和菜品前期处理间混在一起，在窗台上还发现了鞋和衣物。一些已经“消毒”的餐具还有明显的水迹，大厅内摆放的三丝爆豆等２０多款熟食都没有防尘和防蝇设施。

    在问题较为严重的嵩山路和黄河路交口的杂粮食府里，后灶满地水迹，后灶内的员工均没有佩戴健康证，被问者都说健康证在老板那里。检查人员在凉菜间内翻过一个菜板，见其中心已经发霉变黑。几个更衣柜也摆放在了凉菜间里，检查人员随机打开一个，一个铝盆和一双皮鞋竟“亲密”地靠在一起。在洗消间内，检查人员发现两个色拉油瓶里盛装着淡黄色液体，饭店工作人员称是洗涤剂，可经理却没有拿出该洗涤剂可用于食品消毒的证明。检查人员当场对该酒店下达了整改意见书。

    据哈尔滨卫生防疫站食品科科长姚秀滨介绍，市民到饭店就餐时，可通过餐具外观现状判断其是否已消毒。一般情况下，餐具表面干燥、洁净、有亮光、手感发涩，表明已经消毒。