东北网大庆9月1日电 近日,记者在大庆市几家医院了解到,进入秋天,一些市民因食用没洗净的蔬菜或吃了含有农药的水果,常有不同程度的中毒现象。对此,有关人员建议用土办法解决:蔬菜盐水多浸泡,水果最好削皮吃。
据了解,一般情况下夏秋两季蔬菜农药残留合格率比冬季低两成以上。大庆市疾控中心的有关人员说,秋季是蔬菜上市高峰,同时也是各种蔬菜害虫活跃的时期。一些蔬菜生产者为了赶商机要么用超浓度的农药杀虫,要么为提前销售而施用农药,造成大量的蔬菜农药残留严重超标。
有关人员提醒消费者:蔬菜农药残留随季节变化差异很大,市民选购蔬菜时应该小心谨慎。目前,出现农药残留超标的大多为空心菜、菠菜等叶类蔬菜,而黄瓜和茄子等瓜类一般不超标。
专家建议用土办法减少蔬菜农药的残留:叶类蔬菜购回后应在放入少许食盐的清水中浸泡半小时左右,这样可以有效减少农药残留;有皮的水果尽量削皮后食用。
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