东北网哈尔滨9月6日电 为保证中秋节期间的月饼质量,使广大市民购买到放心的月饼,根据新修订的月饼标准中明确规定的不得使用回收馅料的要求,日前,哈市产品质量监督检验所对全市月饼生产企业进行了抽样检查,共抽查了40家企业生产的150批次的月饼,合格率达98%,与往年相比,月饼的质量大幅提高。
本次检验依据国家新修订的强制性标准和有效的企业标准,对标识、感官、理化标准、卫生指标、净含量等项目进行了检验,大多数产品都符合要求,仅有哈尔滨市回民立民糕点厂生产的“回民枣泥月饼”产品卫生指标不合格。检验结果表明,大型企业生产的月饼质量水平较高。
从2003年4月1日起,国家新修订的月饼行业标准及首次制定的月饼馅料标准开始执行。为了使月饼生产企业对月饼馅料标准深入了解,产品质量监督所组织了专业人员对月饼生产企业从业人员进行专门培训,使月饼产品质量有了根本保证。
责任编辑:超级管理员
相关新闻