东北网哈尔滨9月22日(记者闫智凯)今天,记者从黑龙江省贸易局放心食品工程办公室了解到,为了进一步规范市场秩序,黑龙江肉类市场将实施市场准入制度。
据悉,市场准入制度就是要按照市场运行规则,实行条件准入,确保人民食肉安全。
届时,将把黑龙江现有的生猪屠宰厂分为三类,凡符合国家规定条件的生猪屠宰厂,其产品可以在全省范围流通;暂时不符合条件的屠宰厂,其产品只能在本地上市销售;对于长期达不到国家规定条件的屠宰厂,将坚决淘汰、关闭。
在全省范围流通的生猪屠宰厂,必须采用机械化、规模化、工厂化屠宰;设有同步检验生产线,实行冷分割加工工艺;配备相应的检疫、检验人员和必要的肉品检疫、检验设施;实行冷链运输;确保活猪无国家规定的疫病,无国家禁止使用的有害物质残留。
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