东北网哈尔滨12月10日电 （记者 杜丽华） 黑龙江省农药管理检定站提供的最新数据显示，哈尔滨市蔬菜农药残留超标率达6.57%。哈尔滨全年蔬菜消费量近10亿公斤，这样推算，哈尔滨一年超标蔬菜达6000多万公斤。

    据黑龙江省农药管理检定站分析室主任孟宪科介绍，从今年5月份起，黑龙江省农药管理检定站在哈尔滨市城区农贸市场，共抽检4大类2056个批次的蔬菜，检测蔬菜农残总超标率为6.57%，比2002年下降了2个百分点。其中人们常吃的大白菜、小白菜、甘兰、芹菜、生菜、油菜春夏季农残超标率均大于10%，秋季接近10%。

    哈尔滨市蔬菜农残超标品种具有普遍性。在抽检过程中，共涉及蔬菜品种33个，显示农残超标的品种25种，占75.8%。小萝卜等根径类蔬菜在春季超标率都在10%以上，大葱、小葱、元葱残超标率也较高。

    孟主任说，根径类菜农残超标，多数都使用内吸性高毒农药呋喃丹。这种内吸性农药，可直接进入蔬菜根茎叶内部,吃了这样的蔬菜对人体健康威胁更大。如今人们的食品安全意识都很强，不少人在蔬菜烹饪之前都要浸泡一段时间，这样可以减少蔬菜表面残留的农药，但如果蔬菜用的是内吸性农药则根本无法清洗掉。

    专家介绍，人们长期食用农残超标的蔬菜，农药在体内慢慢蓄积导致癌症等各种疾病。农残超标中常见的有机磷农药被称为“神经毒剂”，它能使人的神经末梢出现问题，产生昏迷。有关部门统计，每年我国消费者因食物残留农药和化学添加剂中毒的人数超过10万人。