东北网１月１７日电　昨天，哈尔滨市工商局将一辆食品质量检测车开进了哈市市场，这是黑龙江省工商系统首辆食品质量检测车，这辆检测车将“奔忙”于哈市各大超市、农贸市场，对肉、蛋、奶、菜、酒、海鲜等食品的质量进行抽检。

　　１０时许，当食品质量检测车开进南岗区革新地下农贸市场时，在此购物的市民好奇地围住检测车问个不停。检测人员现场为市民进行了演示。他们把取来的蔬菜切片放到装有水的超声波振荡器内，蔬菜经过超声波的振荡，附着在蔬菜表面的农药溶解在水中，与振荡器相连的快速检测仪马上把蔬菜残留农药情况传到相连的电脑中，半个小时后，电脑显示屏就会显示蔬菜是否存在农药残留信息。

　　检测员介绍，检测车检测的食品包括１０大类：海参、毛肚等水发产品是否含甲醛；未经发酵的豆制品、粉丝、蔗糖、面条中用没用甲醛和次硫酸氢酸（即吊白块）；白酒中的甲醛及掺水量；蔬菜、水果中的农药残留量；牛奶的酸度及掺水多少；含糖软饮料中的含糖度；面条、面粉中有没有添加荧光增白剂；牛肉、猪肉、鸡肉是否注水。

　　据哈市工商局有关负责人介绍，为确保市民吃到放心食品，今年流动检测车的数量还将增加。