东北网哈尔滨6月22日电一天该吃多少盐？做菜该何时加盐……黑龙江省健康教育所不久前组织完成的居民健康生活方式专项调查结果显示，相当数量的居民对这类卫生知识“糊涂”，卫生行为差已成为居民生活方式病逐渐增多的直接原因。

    合理膳食存在诸多误区

    此次调查主要针对黑龙江省高盐、高脂、高能饮食特点，对包括哈尔滨市在内的试点社区调查。结果发现，社区居民对健康保健和合理膳食方面存在诸多误区。具体见下表：

    调查内容 回答正确率

    糖尿病症状三多一少 56.3%

    碘盐日摄入量 37.5%

    儿童小病可预防接种 39.7%

    母乳喂养好 55%

    菜快熟才加碘盐 34%

    菜刀菜板生熟要分开 56.4%

    专家指出，这些生活细节虽小，却与健康息息相关，行为不正确，天长日久可能直接导致生活方式病的发生。

    健康教育干预效果明显

    调查发现，进行健康教育干预即知识普及后，居民形成并坚持健康生活方式比率可大幅提高。具体见右表：

    干预内容 干预后正确率

    糖尿病症状三多一少 92%

    碘盐日摄入量 86%

    儿童小病可预防接种 87.1%

    母乳喂养好 88%

    菜快熟才加碘盐 78%

    菜刀菜板生熟要分开 77%

    统计结果显示，干预后居民卫生知识知晓率提高到68%，卫生行为形成率为52%。

    专家指出，饮食上偏重高盐、高脂、高能食物等不良生活方式正严重威胁居民健康，开展大规模健康教育，促进健康生活方式养成势在必行。健康教育普及应注重实用性、针对性，要针对不同季节、不同人群讲解相应卫生知识。同时，注意培养家庭医生、社区护士等专业健康人才。