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有月饼形无月饼味 反传统的“另类月饼”抢占市场
2004-09-12 17:53:09 来源:新华网  作者:
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    新华网9月12日电 记者在哈尔滨市各大商场超市走访时发现,中秋节还未到,月饼大战已进入白热化,各种类型的月饼纷纷打起了擂台赛,而一些反传统的"另类月饼"也开始抢占市场。

    在哈尔滨市道里区的一个大超市里,记者看到共有十几家不同品牌的月饼,其中一个地产的名牌月饼在超市的三个出口处设立了三个大展台,十多名销售人员在大力推销精美的盒装月饼,此外,一些传统的老式月饼也用信誉和低廉的价格来争夺消费者。

    记者发现,尽管商家在大力促销,但很多消费者已经不再购买传统的高糖、高脂肪、高蛋白质的果仁、豆沙等月饼,而是把目光转移到无糖、低糖、低脂馅料的月饼,像水果、牛肉、干贝月饼都很受消费者的喜爱。

    另外,今年的市场上还出现了一些反传统反得更加彻底的"另类月饼",比如需要冷藏的巧克力月饼、需要冷冻的冰淇淋月饼、冰皮月饼等。很多消费者对于那些将蛋黄、榛子、咖啡、绿茶等包在巧克力里的"仅有月饼形,不具月饼味"的月饼产生了兴趣,而一些孩子也都围在冰柜前观看那些外形诱人的冰淇淋月饼,记者发现,虽然这些"另类月饼"的价格都不便宜,但仍有不少消费者买来"尝个新鲜"。

责任编辑:张昭
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