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专家称胎盘不具“大补”功效 劝食客不要盲目进补
2004-10-30 07:30:05 来源:东北网-新晚报  作者:
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    东北网10月30日电“吃胎盘吗?能延年益寿,大补呢……”近日,哈尔滨市一家饭店竟将过去被民间传说为具有“神奇大补功效”的胎盘摆上餐桌,市民众说纷纭。

    20日晚,记者在一知情人的带领下,来到位于南岗区一居民区的一家饭店。该饭店面积不大, 但座无虚席,老板和服务员忙得跑来跑去。见“常客”到了,老板立刻来到桌前小声说:“哥们儿,还想吃点‘好’的吗?”见记者诧异,老板神秘地说:“我们这里有胎盘,绝对大补,能延年益寿……”记者对胎盘的真实性表示怀疑,老板立刻拍着胸脯说:“胎盘是我花钱从医院买的,绝对是真的。而且在你吃胎盘前,我不但要给你看胎盘验真假,还会把胎盘的化验单预备好,不信你可以到医院查。”

    据老板讲,该饭店的“胎盘宴”有两种做法,对于胆大的食客,他们将胎盘清炖,这样食客既吃“肉”又能喝汤;如果食客胆小不敢直接食用,他们则把胎盘剁馅包饺子。

    根据饭店老板提供的线索,记者随后与销售胎盘的一家医院取得联系,但却被告知:买胎盘要预订,因该院已将临产孕妇的胎盘全“预售”出去了。28日,记者接到“领取”通知,到该医院交了20元钱后,一大夫将一个外观酷似“肉”的血淋淋的胎盘装在一塑料袋内交给记者。“没事儿,你吃的时候啥也别想,就当是吃肉。要是实在不敢吃就给我送回来,我这儿还有很多人等着要呢。”大夫再三嘱咐记者。

    据知情人透露,这家医院销售刚出生的婴儿胎盘已是公开的秘密,因买胎盘的人太多,因此人们若想买一个胎盘,不但要有熟人介绍,还必须排班等候。院方负责出具所售胎盘的化验单(证明胎盘有没有乙肝病毒及其他传染病)。

    饭店出现“胎盘宴”,记者就此采访了百余名市民,人们对此看法不一。一些人认为如今是市场经济了,而且随着人们生活水平的不断提高,越来越追求营养美味,讲究生活质量,因此饭店将具有大补作用的胎盘摆上餐桌无可厚非。持否定意见的市民则认为,胎盘毕竟来自人体,让它上餐桌总觉得不是那么回事。

    胎盘能随意买卖吗?记者采访时,哈尔滨市卫生局有关部门说,目前对此并没有明确规定。我市各医院目前对胎盘的处理主要是集中回收后,再由有关部门从中提炼有效成分制药。

    那么,胎盘究竟有没有传说中的神奇的大补作用呢?哈医大二院医生康志海介绍说,胎盘的主要成分是蛋白质、激素和各种酶,但胎盘一经加热,上述养分便会被严重破坏,“营养效果”会大打折扣。他认为,胎盘并没有传说中的那种神奇的大补作用。有关专家告诫市民,胎盘因性别差异所含激素不同,不要盲目“进补”,以免造成不良影响。

责任编辑:岳同明
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