东北网11月11日电 从2004年夏季开始至今，奶业促销大战一直没有停止过。从“买三赠一、买四赠一”到如今的直接降价促销，整个液态奶市场的价格在半年间下降了近四成，但销售上却从来没有过预期的那种火爆场面，甚至出现了越降价越难卖的局面。

    负利润没有带来高增长

    虽然各大乳品品牌都在不断压低零售价格，但近期奶业原料市场却是涨声一片。据业内人士介绍，目前，生产牛奶必须的原料——白糖由去年2600元/吨上涨到3300元/吨，涨幅达30%以上，牛奶成品包装用的片材也受原油涨价影响，由去年11000元/吨上涨到17200元/吨，涨幅达55%。而牛饲料的主要原料玉米价格由去年的1200元/吨，上涨到1600元/吨；麦皮由1000元/吨上涨到1400元/吨。记者调查后了解到，为了争夺市场份额，很多乳品厂家都在负利润运转。在原料涨价的压力下，各种乳品价格不升反降并没有赢得销售上的高增长。很多消费者反而产生了“买涨不买跌”的心理，由于乳品价格一直在下降，大多数人都认为还会有下降空间。

    市民喝奶习惯悄然改变

    记者在哈尔滨市一些超市走访时看到，乳品销售区里的特价促销海报铺天盖地，从250毫升装牛奶到1升装牛奶，统统打出超低特价，光明、伊利、蒙牛等品牌促销力度最大，其中光明220毫升纯牛奶从1.2元降至0.88元，光明1升纯牛奶也降至4.85元；伊利、蒙牛、龙丹、完达山等品牌则延续一贯的“买四赠一、买五赠一”。

    不少消费者整箱购买特价牛奶，记者调查后发现，很多消费者的喝奶习惯已经发生改变，相当一部分人看见牛奶价格直线下滑，已经放弃了订奶，而是定期去超市整箱购买。他们认为超高温灭菌奶价格不断下滑，而订奶的价格却一直不见下降，所以还是觉得到超市买比较划算。产销不平衡导致恶性竞争原料成本一路攀升，为何牛奶价格不升反降？业内人士道出了其中一些原因。哈尔滨市某乳品企业的有关负责人透露，没有一家企业会因为原料涨价而提价，把自己已经占有的市场份额拱手让给对手，尤其是一些大的乳品企业反而会在价格上大做文章。因为牛奶是同质化产品，国内目前牛奶的消费还没有到品牌消费时代，消费者购买牛奶主要还是看价格。现在中国乳业价格战、促销战已经演变为失去理性的恶性竞争态势，所以原料涨价危机对于牛奶而言，本身就是一次大的洗牌，但是从现在奶价下降趋势看，最终只能使大品牌、区域品牌两败俱伤。