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肮脏腊肉送往大饭店 哈市取缔一肉制品黑加工点
2004-12-28 06:15:01 来源:东北网-黑龙江晨报  作者:
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    东北网哈尔滨12月28日电 满盆的血水腌制各种腊肉,贴上标签就冒充四川省的知名品牌,送往哈尔滨市各大饭店。昨天,哈市香坊区卫生防疫站依法取缔了这个肉制品黑加工点。

    昨天上午,记者随香坊区的执法人员来到香坊区成标街3号,在一个普通的民房里记者看到,里外两间约20平方米的屋子以被改成了熏肉、腊肠的加工间。外间左侧的一个熏肉炉里挂着几吊已经黑乎乎的肉块,旁边的大塑料桶中则泡着猪肉和各种下水,不时发出阵阵臭味,桶里的水已经成红黑色,桶边还挂着一层黑油。屋右侧的冰柜里被生肉和下水塞满。

    进入里屋,执法人员在一个简易衣橱后发现了两桶腌制的肉(右图),桶旁边的床上则堆满了要换洗的衣物。在床对面的桌子上记者看到,一个粘满黑油和脏物的抹布盖在了做好的肉上。执法人员在检查中还发现了几千张印有“川福风味腊肉”的商标,并注明生产厂家是“四川省遂宁市川福腌腊食品厂”。在现场查获的该加工点的供货单上,执法人员看到了“川友”、“好记”、“大学生”、“田宏”等几家饭店的名字。

    据在场的一个工人介绍,他们每天把做好的肉和肠送到哈市的几个大饭店里,每天的产量大约有几十公斤。据检查,该加工点无卫生许可证,为黑加工点,执法人员当即对其进行了取缔。

    据香坊区卫生防疫站食品科刘伟光科长介绍,节日期间香坊区已陆续对其管辖内的百余家企业进行了检查,并将加大对食品卫生的监督力度,坚决取缔各种黑加工点,以保证节日期间群众的卫生安全。

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