东北网哈尔滨4月1日电 3月30日,齐齐哈尔市有关部门对七个区7家定点屠宰单位进行检查,没有发现一例“注水肉”和病害猪肉。市民反映,市场猪肉质量好了。
3月28日,弘大肉类加工公司、龙沙畜禽加工厂、铁锋生猪屠宰加工站、丰源食品公司、碾子山仁和肉类加工厂、梅里斯食品公司联合市商务局签下《加强企业管理保证肉品质量》承诺书。他们在承诺书中承诺,严格控制注水猪进入屠宰环节,发现注水猪和病害猪就地扣留,并立即上报有关部门进行处理,保证做到不合格肉品不上市,白条猪上市实行专用车辆封闭吊挂运输,保证运输环节肉品不受污染。
最近,黑龙江日报以《我们能吃上放心肉吗?》为题连续8天报道了哈尔滨市个别定点屠宰厂宰杀注水生猪问题,引起社会强烈反响。为了保证齐市市民吃上放心肉,市政府及时做出了开展专项整治会战的决定。专项整治会战期间,对私屠滥宰业户和注水窝点将坚决取缔,对宰杀注水畜禽的屠宰厂要严肃处理,情节严重的交由司法机关追究刑事责任;将严格执行白条猪肉销售“两章两证”规定,对销售“注水肉”、“病害肉”和无“两章两证”白条猪肉的经销企业和业户,要依法处理。
从3月22日起,齐市商务、工商、卫生等多个部门联手展开打击“注水肉”专项整治会战,市内平房区、城乡结合部、农村乡镇和肉品批发市场等成为重点整治区域。
责任编辑:刘华