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哈尔滨“团体营养餐”卫生成问题做法使人恶心
2005-04-12 14:05:10 来源:东北网-哈尔滨日报 作者:田星 叶勇 徐建东
东北网4月12日电 昨下午3时许,记者随民警及哈尔滨市工商局经检六大队人员来到黑加工点“及时雨餐饮配送店”。
在破旧的二楼里,“加工点”有三间屋子,其中一间五六平方米的小黑屋为食品加工间,地下是黑乎乎的油泥,人站在上面不小心会滑倒。房间一角堆着两大桶垃圾,散发着难闻气味。在案子上,堆放着很多做菜原材料,其中一堆炸好、变了颜色的肉段装在一个脏得看不出本来面目的盆里。在地上,装着扒了皮的大蒜和切好的葱花的盆盆罐罐到处都是。
另一间大屋既是工人宿舍,也是主食加工间,床上一床肮脏棉被下盖着一锅米饭,床边大桶装的大头菜已经长毛。
在“加工点”,记者见到“及时雨餐饮配送店”、“天地缘外卖店”两个菜价单,上写:“凡在本店消费累计金额300元者赠20元炒菜。长期承做团体营养餐,您可根据需要来电提前预订,可定期结算。”
据加工点工人刘某讲,该加工点主要对附近居民送餐服务。老板李某交待他们:为了省水,洗菜时将菜装到带眼篮子里,放进水里一涮就可以了,而这盆水很少换。送餐收回来的盘子,也只用水冲一下,只要没有大块油垢就再次使用。
据工商人员检查,在该加工点干活的4个人都没健康证,老板也拿不出工商执照、卫生防疫、税务登记等任何手续。检查人员当场将该“加工点”查封。
责任编辑:隋洪波