东北网哈尔滨5月10日电 含有残留农药的蔬菜、注水肉一直是市民关注又难以辨别的食品。近日，通过配备栓测仪器等方式，哈尔滨市已有63处大型食品市场可自检农药残留和注水肉。年底前，全市103处食品市场可全部实现自检。

　　记者从市工商局获悉，蔬菜、肉类等食品内是否含有残留农药、注水等，过去必须由专业检测机构进行检测。近日，经过培训和规范，我市已有包括超市、食品商场在内的63个大型食品市场可以自行进行这些项目的检测。这些市场均自费购置了简易的农药残留测定仪和肉类水分分析仪，并培训了专门的检测人员。这些市场还明确了食品安全第一责任人，一旦出现食品安全事故将追究其责任。

　　据悉，今年年底前，哈尔滨市将再推广40家可自检农药残留和注水肉的市场，使我市所有食品市场全部实现食品安全自检。