东北网哈尔滨6月7日电 高考三天，考生的饮食该如何调理？医大一院营养科副主任董凤丽告诫家长：安排饮食要做到干稀搭配、粗细搭配、酸碱搭配、颜色搭配、海陆搭配，每餐不要吃得太饱，保持八分饱就够了，切莫盲目进补。

　　早餐一定要吃好。应多吃一些补脑的食物，如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋以及新鲜蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品。早餐的主食可以吃些馒头、挂面、鸡蛋炒饭、米粥、麦片粥等；可搭配一些富含蛋白质的食物，如咸鸭蛋、火腿、豆腐、煮花生米等。

　　午餐上午体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，它可为午后考试活动做好准备。因此午餐应摄入充足的热量和各种营养素，粮食、肉、蔬菜、豆制品均不可少。主食有软米饭、馒头、红豆包、发糕等；炒菜可吃些炒猪肝、烧油菜、肉炒芹菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等；汤类有排骨冬瓜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等。

　　晚餐不该吃得过多，尤其是不应该吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良。主餐应保证500克至750克的新鲜蔬菜。另外，考生还可适量吃些西瓜、香蕉等新鲜水果，饮料方面可喝橙汁、苹果汁等新鲜的原汁，家长还可自制绿豆汤。汽水、冰水等应少饮，以免影响食欲。

　　董凤英提示家长：生吃瓜果要用开水烫洗或消毒；做凉拌菜时，调料中应适量加醋加蒜泥，既可杀菌又能增进食欲。